Sake vagy Rice alkohol kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
Franciaul a szó kedvéért rizsből készült japán alkoholos italra utal. Ez egy rizsalkohol, amelyet sörhöz hasonló módon állítanak elő ismételt erjesztéssel, 14–17 ° -os osztályozással. Japánul, bár ugyanez a kifejezés kedvéért (酒?) Vagy o-kedvéért (お 酒?, Kiejtés kun'yomi, az „o” tiszteletben, lásd Keigo) jelöli ezt az italt, jelentése a kontextustól függően kiterjedhet bármely alkoholos italra, ezért a japánok ezt a kifejezést használják nihonshu (日本 酒?, Szó szerint "japán alkohol"), pontosabban.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Saké cikk a Wikipedia-ból francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: Sake vagy Rice alkohol
| Energiaérték (kCal) | 133 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0,005 |
| Kalcium (mg) | 5. |
| Réz (mg) | 0,009 |
| Vas (mg) | 0.1 |
| Magnézium (mg) | 6. |
| Foszfor (mg) | 6. |
| Kálium (mg) | 25 |
| Nátrium (mg) | 2 |
| Cink (mg) | 0,02 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |