Saláta d; Grillezett spárga parmezánnal 4 fő részére - receptek receptek elle asztaltól

Hozzávalók

  • 24 spárga
  • pörkölt olaj
  • 75 g sült saláta kitûnõ levél
  • 1 csokor friss bazsalikom apróra vágva
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • sót és frissen őrölt fekete borsot
  • 175 g borotvált parmezán

Készítmény

Grillezett spárgás parmezán saláta elkészítése:

spárga

Hámozza meg a spárgát a hegyétől az alapjáig, és távolítsa el a szár kemény részét.

Kenje meg olajjal, és grillezze közvetlenül a barbecue grillen közepes lángon 5-6 percig. A főzés felénél egyszer fordítsa meg őket, és főzze, amíg meg nem kapja a márványozást a grill miatt. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk darabokra.