Saláta kockára vágott borjúnyelvvel; lilahagymát és a cseresznye vinaigrette Clic Bien-être
A borjúhús szerelmeseinek ez a hideg változat vinaigrette-ben telitalálatnak számít.
Hozzávalók
- 400 g főtt borjúnyelv
- 2 lilahagymát
- 1 kis csokor csipkebogyó
- 3 evőkanál borecet
- 1 evőkanál édes mustár
- 5 evőkanál napraforgóolaj
- Só és bors a malomból
Készítmény
- Vágjuk a borjúnyelvet kockákra.
- Készítse elő a vinegrettet:
- Vágd fel a csipetkét.
- Kombinálja az ecetet és a mustárt egy tálban. Hozzáadjuk az olajat, a sólykot, a sót és a borsot.
- Szeletelje fel a lilahagymát.
- Keverje össze a húst és a hagymát a csipetkével.
- Tálalás előtt legalább 1 órát állni hagyjuk a hűtőszekrényben.