Salers, egy tehénfajta, amely minden pénzt megkeres
A Salers a húsos tehenek egy olyan fajtája, amely egyre több olyan gazdát hódít meg, akik könnyen karbantartható, a hústermelésben jó hozamú teheneket akarnak nevelni. A salers bikák könnyen alkalmazkodnak a forró nyarakhoz és a fagyos télekhez, és a fajta jellemzője, hogy könnyű ellésű, ami nem okoz problémát a tenyésztők számára. A hústermelés jó növekedése miatt - napi körülbelül 1,2-1,3 kilogramm - a Salers taurint a tej minősége miatt is értékelik, amelyből kétféle sajtot nyernek: Salers és Cantal.
- A Salers tehén eredete
- Salers tehéntelep Romániában
- Hogyan néz ki egy Salers tehén, jellemzői
- A Salers tehén megsemmisítése
- Tejtermelés Salers tehenekben
- Tehenek gondozása
- Saler tehén: az etetés egyszerű
- Tehén eladók: hozam a hústermelésben
- Salers tenyészt: a tehenek ára Romániában
- Milyen APIA támogatást kapnak a Salers tehenek
A Salers tehén eredete
A Salers tehénfajta eredete a francia közép-hegységben található. Ma a tehenek az egész világon, minden kontinensen elterjedtek, és nagyra értékelik a termelékenységüket és robusztusságukat. A hegyvidéki területeken, zord körülmények között kialakult genetikával, ahol nincs lehetőség gabonafélék termesztésére, a Salers rusztikus tehénfajta, nagyon ellenálló.
Salers tehéntelep Romániában
Romániában alapított Salers tehéntelep Radu Husau Szilágy megyéből. A gazdának 20 Salers állománya van, és nagyon elégedett állataival.
Radu Husau gazda 2016-ban vásárolt Franciaországból Salers marhahúst, kezdve 11, csak egyéves állatból. A vásárlás, amelyet közvetlenül Franciaországból hajtott végre: egy bika és 10 borjú, valahol 13 000 euróba került. "Ha lehetőségem lenne egy teljes teherautót, azaz 40 állatot elvinni, az állatonkénti ár csökkenne, mert a szállítás nagyon csökkent. Így egyetlen állat szállítása 200 euróba került, mert a költség elosztva az állatok számával, minél többet hoz, annál olcsóbban jön ki "- mondja a beruházás gazdája.
Hogyan néz ki egy Salers tehén, jellemzői
A Salers a nagy húsmarhák fajtája. A Salers felnőtt tehenek gereblye magassága 144 cm, súlya 650 - 850 kg. A Salers bikák pata magassága 154 cm, súlya 1000 és 1200 kilogramm között van.
A tehenek tehenek mahagóni színűek, egészen sötétvörös, hosszú szarvakig, sötét színűek, font alakúak. Ebben a fajtában néhány példány szarv nélkül születik. A szarvasmarháknak erős, erős végtagja van, fekete patája van (táplálékot keresve nagy távolságokat tud megtenni). Eredetileg különféle munkákhoz használt fajtát nagyra értékelték, mert ellenáll a hőmérséklet nagy változásainak, a magas termékenységnek, a könnyű ellésnek, az anyai minőségnek, a tejminőségnek és különösen a húsnak.
A Salers tehén megsemmisítése
A Salers tehenek érettsége meglehetősen korai, és az első ellést kétéves korukban tehetik meg. A bikák 20% -kal termékenyebbek, mint más fajtáké.
A Salers tehenek egyik jellemzője, hogy könnyű ellésekkel rendelkeznek, amelyek nem okoznak problémát az állattenyésztők számára. Ez annak a kismedencei nyílásnak köszönhető, amely ezeknek a teheneknek van, és amely megkönnyíti a borjak ellését.
Az ellés során a Salers borjak vékonyabbak és hosszabbak, kisebb súlyúak, ez az ellés szempontjából is fontos szempont. A borjú súlya Salers elléskor 30-40 kilogramm, de nagyon gyorsan növekszik.
"A tehenek nagyon könnyen eladók, és a jobb fajtájú bikákkal való keresztezések esetén. Miután az ellés könnyű, a borjú lendületes, gyorsan emelkedik, az első fél órában sikerül elszívni a kolosztrumot, majd a borjúban gyakorlatilag nincsenek egészségügyi problémák "- magyarázza a gazda.
A Salers tehénnek általában csak egy borja van, de vannak iker ellések is. "A mi gazdaságunkban szeptember végétől november végéig voltunk ellések a legelőn, december közepén pedig később volt, amikor kint mínusz 20 fok volt, de akkor sem volt módunk a problémák. A fajta történetében nem volt császármetszés, és az asszisztált ellés valahol 2% alatt van. Az első ellés 2 évesen, 20-24 hónap körül történik, az ellés pedig 29-34 hónap alatt történik ".
Tejtermelés Salers tehenekben
Bár húsmarhák fajtája, a Salers jó tejtermeléssel rendelkezik, összehasonlítva más marhahús fajtákkal. A Salers tehén tejtermelése átlagosan évi 3000 liter, de az ellés után a laktáció meglehetősen gyorsan leáll. Meg kell azonban jegyezni, hogy a Salers tehenek egész életükben termékenyek maradnak, és sok ellésük lehet.
Tehenek gondozása
A Salers tehenek menhelye nem jelent problémát a gazdálkodók számára. Ezek a húsos tehenek télen fél évig, nyáron a másik felén a legelőn tartózkodnak. A Szilágy megyei gazdaság esetében az állatokat májustól novemberig legelőn tartják, elektromos kerítéssel elkerítve, áprilistól májusig pedig egyszerű menhelyen nevelik, tetővel és háromfallal.
Saler tehén: az etetés egyszerű
Tehenek, akik jól használják a legelőt, Salersnek nincsenek problémái az etetéssel. Az etetési receptet sóval és vízzel egészítik ki, csak az, amit a legelő kínál - magyarázza a gazda. Ősszel és télen az állatokat száraz szénával etetik. "Ilyen körülmények között az ellés után nagyon gyorsan visszatér a hőbe, nincs probléma ... Magunk adunk állati takarmányt. Az első évben csak azt kaszáltuk, ami spontán flóra volt, utána elkezdtünk takarmánykeverékeket vetni szántóföldre, mert sokkal hatékonyabb, jobb minőségű és mennyiségű is "- magyarázta a Salers tenyésztője.
Tehén eladók: hozam a hústermelésben
A Salers tehenek tenyésztéséből származó haszon a borjak nagybetűs írásából származik. Húsfajták, a gazdák figyelnek a bikák hozamára, napi növekedésére. Salers-ről azt mondják, hogy az összes kontinentális verseny közül két egymást követő ellés között van a legrövidebb időtartam, valahol 365-370 nap. Azt is meg kell említeni, hogy csak az anyatejjel és a legelővel tudnak napi 1,2-1,3 kilogrammot nyomni. Ez lenne a borjak napi növekedése a fajtatiszta hímeknél, amint azt Radu Husau a gazdaságából szerzett tapasztalatok alapján elmagyarázta nekünk.
Salers tenyészt: a tehenek ára Romániában
Radu Husau gazda szerint egy Salers marhahús-gazdaság nyeresége 20 anyatehéntől felfelé biztosított. A Franciaországból származó egyéb behozatalokkal növelni kívánja a gazdaságában az állatok számát. Keressen hízó bikákat, majd élőben exportálja őket Görögországba vagy Olaszországba. "Nőkkel akarunk kereskedni velük. Megfontoltuk a hús értékesítését is, de először meg kell látnunk, hogy milyen engedélyre van szükségünk. De most vagyunk az elején, és a gazdaság kicsi, a marketingpotenciál meglehetősen alacsony. Ha exportálni akarok, akkor legalább 30-40 borjúnak kell lennem ahhoz, hogy TIR, terhelés legyen "- mondta nekünk a tenyésztő.
A 20 Salers fajtájú tehénből álló gazdaság egy román család éves bruttó jövedelmét évi 20 000 euró biztosítja: „Romániában hízott borjakat kaptunk, legfeljebb 550 kilogrammig, valahol 2,5-nél. euró, él. De ez nagyon változik, főleg Romániában. Előnye, hogy egy tehéntől általában bruttó 1000 eurót kaphatna. Tehát egy 20 tehenet tartó család esetében évi 20 000 euró a bruttó jövedelme, ami Romániának, a vidéki területeken és az állatok meglehetősen csekély erőfeszítésével azt mondom, hogy jó ”.
A Salers marhahús ára magas olyan országokban, mint Franciaország, ahol a fajt nagyra értékelik. A Salers hús kilogrammja 20-30 euróért kerül eladásra. Radu Husau szerint a franciák őshonos területén akár 100 főt is elérő franciák a közvetlen értékesítés révén profitálnak. Mészárolnak, 5, 10, 15 vagy 20 kilogrammos serpenyőket tesznek, vevőhálózatot hoznak létre, és kilogrammonként 20-30 eurót adnak. És akkor könnyű eladniuk nekik. "Gondoltam erre is, és úgy gondolom, hogy olyan embereket találok, akik hajlandók fizetni egy természetes, minőségi termékért. De megint látnom kell, hogy milyen feltételek vannak a vágáshoz, az eladáshoz. A borjú egy éves kora körül, amikor a súlya körülbelül 400 kilogramm, érdemes kamatoztatni ".
Milyen APIA támogatást kapnak a Salers tehenek
Talán az egyetlen hátránya a romániai Salers tehenek tenyésztésének, hogy ez a fajta hús nem kap támogatást az APIA-tól, pontosabban nem szerepel azon szarvasmarhafajták listáján, amelyekért a termeléstől függő állattenyésztési támogatást fizet. A gazdálkodók részesülhetnek az egy tehénre jutó átmeneti nemzeti támogatásban, az APIA által az állami költségvetésből fizetett támogatásban, amely kissé meghaladja az évi 100 eurót. Meg kell jegyezni, hogy a Salers-t termelő gazdálkodók szervezkedni kezdenek, így lehetséges, hogy a jövőben ez a fajta húsmarha is teljes támogatást kap az APIA-tól.
A Salers fajtáról a tenyésztő elmondta, hogy elégedett, különösen azért, mert bár hazánkban nem elterjedt, csak előnyei vannak. Közülük Radu Husau megemlíti a betegségre nem érzékeny fajta rusztikusságát. "Ellenállóképessége miatt a szokásosakon kívül más kezelést nem alkalmaznak, azaz tavasszal és ősszel féregtelenítést végeznek a menedékhely bejáratainál, féregtelenítéssel, és mit kötelez még az állam, lépfene".
A Salers marhahús fajtája nagyon alkalmas azoknak a gazdáknak, akik részmunkaidőben vesznek részt, vagyis a gazdaság mellett van munka: „Reggel elmész hozzájuk, láttad, hogy jól vannak, és munka után tovább élnek, délután nekik. Ezalatt az idő alatt sikerül, nem kell attól tartania, hogy megkezdődik az ellési időszak, és állandóan ott kell lennie éjjel-nappal. Ez a nemzetközi szövetségek mottója is: Növekedj fel Salersben, aludj nyugodtan! ”.
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!