Saltin diéta (svéd diéta), három szakasz - RunnersGate

írta Reiner Semmel

svéd

A Saltin-étrendet sok név ismeri. Többek között svéd étrendnek hívják. Ez azért van, mert a neve Bengt Saltin svéd sporttudósról származik. Kísérlete során felfedezte, hogy az izomban teljesen kimerült szénhidrátkészlet (glikogén) 125 százalékra tehető.

Ehhez három fázis szükséges. Az elsőben a szénhidrátbevitel ugyanolyan edzésintenzitással csökken. A második fázisban az intenzív edzés során a szénhidrátok helyett további fehérjék és zsírok kerülnek ellátásra. A szénhidrátbevitel hiányának teljesen ki kell ürítenie a glikogénkészleteket. Ez a szakasz két-három napig tart. Az utolsó szakaszban a képzés lecsökken. Ez a szakasz további két-három napig tart, és nagy mennyiségű szénhidrátot kell bevinni.

Az eredeti étrend hátránya a túlzott stressz a szervezetre. Ez a diéta kínzást is jelenthet a sportoló számára. Ezért módosították. A módosítás után elegendő, ha a diéta három nappal a maraton előtt legalább 65 százalék szénhidrátot tartalmaz.