Sárgabarack gombóc edénytésztával - recept
Ez a recept a kajszibarack gombócokhoz cseréptésztával édes csemege. A morzsával és a cukor keverékével tálalva igazi csemege.
Hozzávalók a töltelékhez
Összetevők hengerléshez
15 perc. Teljes idő
10 perc előkészítési idő
5 perc. Főzési idő
- Desszert receptek
- Gyümölcs receptek
- Nagymama konyhája
- Gyors receptek
- Desszert receptek
- Vegetáriánus receptek
- Sárgabarack receptek
- Gyerek receptek
- Főételek receptjei
- Alapvető tésztareceptek
- Bécsi konyha
- Alsó-ausztriai konyha
- Túrós sajt receptek
- A bili tésztához egy tálban keverje össze a margarint (vagy vajat) és a pelyhes tojást (= hajtsa le). Ezután hozzáadjuk a túrót, a lisztet és a sót, és jól összegyúrjuk, amíg tészta nem keletkezik.
- Osszuk el a tésztát 6 egyenlő részre, és lisztezett kézzel nyomjuk az egyes tésztadarabokat egy lapos, kerek tésztakoronggá.
- A barackokat jól mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk ketté - eltávolítva a magot. A mag helyett tegyen egy darab cukrot, és tegye vissza a két barack felét.
- Most tegye a két sárgabarack felét a cukorkockákkal a közepére a kerek, lapított tésztadarabokra, és formázza gombóccá a tésztával - a barackdarabokat teljesen el kell takarni a tésztával.
- Forraljuk fel a sós vizet egy fazékban barackgombóc Tegye a vízbe, és óvatosan főzze kb. 10-12 percig - meg tudja állapítani, hogy a gombóc miként úszik a víz felszínén.
- Közben egy serpenyőben rövid ideig megpiríthatjuk a zsemlemorzsát egy evőkanál vajjal.
- Végül a főtt túrógombócokat tekerjük a serpenyőben a zsemlemorzsával.
- Tálalás előtt a barackgombócokat meghintjük porcukorral (vagy fahéjas cukorral).
Használjon több lisztet a barackgombóc tésztához, hogy a gombóc ne bomljon szét főzés közben.
HASONLÓ RECEPTEK
Kenyérgombóc
A kenyérgombóc különösen alkalmas hús vagy hal köretéül. A recept viszonylag egyszerű, sós vízben főzik.
TÜKÖRNYEMLÉK
Aki nem ismeri őket, a népszerű túrógombóc. Mindenekelőtt a tészta nagyon gyorsan elkészül. A recept gyorsan sikerül.
NOUGAT GYENGY
Akár édes főételként, akár desszertként, a nugát gombóc mindig jó ízű. Ez a recept abszolút sláger a gyermekek számára.
NAGYMEMOLYGÓ
A nagymama búzadara gombóc receptje sok húsételhez passzol. A kis gombócok levesnek is ízlik.
GUMPOSZTÁS GOMBAL
Az egész család élvezni fogja a gombóc gombás receptjét. Ha maradt gombóc, másnap tojásos gombóc van.
Epergombóc
Az epergombóc recept nagyon könnyen működik, és az osztrák desszertek közé tartozik.
Felhasználói megjegyzések
Köszönöm a remek receptet, de a barackba nem teszek kockacukrot. Nem kell mindennek azonnal olyan édes íze lenni.
A gyümölcsgombócot mindig cserepes tésztával készítse el. Általában mindig egy fazékban, de ma ez az első alkalom gőzösben - mindkettő ajánlott.
Keresse meg a legjobb edénytésztát édes gombócokhoz. A barackba tettem marcipánt a kockacukor helyett
Hány zsemlemorzsa kell hozzá? Sajnos a receptben nem találtam információkat.
köszönöm a tippet, most szerepel a recept összetevőinek listájában.
Sárgabarack gombóc valódi sárgabarackkal a Wachauból. Nincs jobb desszert ételhez. És utána egy baracklikőr Bailloniból
Most csak a barackgombócokat készítem e recept felhasználásával túrós tésztával. Megtakarítok néhány szénhidrátot a cukorcsomók cseréjével.
Sárgabarackgombócot vagy szilvagombócot mindig szívesen látunk, nemcsak a gyerekekkel együtt. Mint mindig, a legjobban a saját kertjéből vagy a helyi gyümölcstermesztőből származó gyümölcsökkel ízlik.
A cukorcsomónak nem kell lennie - nekem személy szerint túl édes, általában nagyon érett gyümölcsöket használ!
A recept remek, és a tészta mindig működik. A barackgombócnak pontosan így kell lennie - tökéletesnek
A "barackgombócot" mindig cseréptésztával készítem, mert mindig sikerül és nagyon jó az ízem.