Sárgarépa és gomba tejszínnel és chorizo -LIGHT - auxdelicesdemanue
Feladta emmanuelle 2016. január 16-án
Nos, azt mondom magamnak, hogy sárgarépát fogyasztva végül nem leszek kedves;-)
A sárgarépa felvágásához mandolint használtam, amely lehetővé teszi, hogy nagyon vékony gyűrűket készítsen, egy kicsit gyorsabb főzéshez, mert nem akartam előbb párolni.
A gomba lehetővé tette, hogy ne adjon hozzá folyadékot, mert főzéssel elkészítették főzővizüket.
A vajat (nagyon kalóriatartalmú) 7% -os kemény krémre cseréltem, amely 100 grammnál 99 kalóriát biztosít.
A Chorizo nagyon magas kalóriatartalmú (430 kalória/100 g), de egy kis, 20 g-os darab nagyon kellemes, kis fűszeres jegyzetet hoz, a tekintélyes kalóriabevitel érdekében.
A Companion segítségével főztem, ezt a receptet egy fedeles serpenyőben készítheti, rendszeresen keverve.
Ez a recept fejenként 121 kalóriát tartalmaz.
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Hozzávalók 2 fő részére:
- 400 gr sárgarépa
- 150 gr friss gombagomba
- 30 gr nehéz tejszín 7% -ban
- 20 gr chorizo (86)
Készítmény:
Vágja le a gombák szárát, futtassa víz alatt és vágja csíkokra.
Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre.
Öntsük a sárgarépát és a gombát a robotkeverő késsel, sóval ellátott tálba, és programozzuk lassú főzés (párolás) P3 - 95 - 40 perc, magas gőzsapkával.
Közben távolítsa el a bőrt a chorizo-ról, vágja szeletekre, majd kockákra és tegye a tálba, majd programozza be a Slow Cook P1-et - 130 ° - 5mn, kupak nélkül.
2 perc múlva adjuk hozzá a tejszínt.
Ha követni akarsz és megosztani a receptjeimet, feliratkozhatsz úgy, hogy megadod az e-mail címedet az oldal jobb oldalán található "Feliratkozás" mezőben.
Örömmel fogok kommunikálni veled a blogomon keresztül.
Hamarosan találkozunk.