Sárgarépa és karfiol leves recept - a blog

A sárgarépa arról híres, hogy igazi élelmiszer-gyógyszer. Valóban, ez az A-provitamin leggazdagabb étele, mert 100 g ehető nyers sárgarépa része fedezi az ajánlott napi mennyiség több mint 200% -át. Ezért nagyon hasznos számos betegség, köztük általában a szem és különösen a retina, valamint a bőr és a bél rendellenességeinek leküzdésében. Egyetlen gyenge pontja a főzéskor kissé magas glikémiás indexe.

A karfiol a maga részéről az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel 28 kcal csak 100 g-onként nyers ehető rész. Dietetikus-terápiás tulajdonságai különösen az emésztőrendszeri betegségek, például a gyomorhurut és a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás ellen hatnak.

Válogattunk nektek egy karcsúsító étrendhez vagy súlystabilizációs fázisban megfelelő sárgarépa és karfiol leves receptet. Könnyítéséhez eltávolítottuk a tejszínt vagy a sajtot, és további hagymát tettünk.

Jelzések

Kalória/1 tál

76 kcal

204 kcal

Hozzávalók

500 g sárgarépa
700 g karfiol
600 ml vizet
1 zöldség alapkocka
1 evőkanál olívaolaj
2 hagyma
Néhány ág friss kakukkfű
Só bors

Készítmény

Vágja ki a karfiolcsokrokat Távolítsa el a karfiol alapját és az azt körülvevő zöld leveleket. Vágja le a zöldség alkotó kis csokrokat. Mossa meg az egyes csokrokat folyó víz alatt. lefoglal.
Vágja le a sárgarépát Ha a sárgarépa szerves, mossa le zöldségkefével, és távolítsa el a végét. Ha fennáll annak a veszélye, hogy vegyi műtrágyával termesztették őket, mosás előtt hámozzon meg egy hámozóval. Vágja szeletekre és tegye félre.
Készítsük el a hagymát Hámozzuk meg a hagymát, és nagyjából aprítsuk fel.
Barnítsa meg a hagymát Helyezze a hagymát, a kakukkfüvet és az olívaolajat egy thermomix tálba. Barnítsa őket egy-két percig 100 ° -on az 1. sebességgel.
A zöldségeket főzzük vízzel. Hozzáadjuk a sárgarépaszeleteket, a karfiolvirágzatokat és a húsleveskockát. Só, bors. Programozzon 28 percet 100 ° -on az 1. sebességgel.
Keverjük össze, amint a zöldségek megfőttek, keverjük a levest 20 másodpercig a 8. sebességgel.

A sárgarépát nyersen vagy főzve fogyasztják. A legegészségesebb és legegyszerűbb módja a citrommal ízesített reszelt nyers sárgarépa. Citrom- és almalével házasodott méregtelenítő italokban is megtalálható. A karfiolt főzve és néha nyersen fogyasztják salátában, ha nagyon lágy. Gőzölése vagy forrázása különösen ajánlott. E két étel házassága szintén ízletes étel, tápláló és emészthető.

Ez az, a sárgarépa és a karfiol leves megkóstolható! Az élvezetek változtatásához cserélje ki a kakukkfüvet köménnyel, amelyet keverés előtt ad hozzá. Ha a kapott készítmény túl folyékony az ízléséhez, hagyja néhány percig csökkenteni 80 ° -on a 2. sebességgel.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.