Sárgarépa kalória és tápérték, szénhidrát és vitamin
A sárgarépa az egyik legnépszerűbb zöldség a németek körében, és egészséges, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de csak néhány kalóriát tartalmaz (kcal).
A Sárgarépa, sárgarépa, sárga fehérrépa vagy sárgarépa (Daucus carota ) ismert zöldség, amely nemcsak ízlik, nagyon változatos, hanem az egészséges étrend része is. Alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges.
A sárgarépa vagy a sárgarépa különböző színű. Fehér, sárga, vörös-ibolya és narancssárga színben kaphatók, a vörös-lila és sárga sárgarépa eredetileg Afganisztánból, a fehér sárgarépa a mediterrán térségből származik. Történelmileg a sárgarépa nagyon régi zöldség.
Sárgarépa kalória és tápérték, szénhidrát és rost
100 súlynál a sárgarépa kb. 38 kalóriát (kcal.) Tartalmaz 0,8 gramm fehérjét, 6,7 gramm szénhidrátot. A zsírtartalom 6,7 gramm, a rosttartalom pedig 3,1 gramm.
Valójában a sárgarépa sok béta-karotint tartalmaz, amelyből szervezetünk A-vitamint képes előállítani - és ez világos-sötét látásunk szempontjából fontos. Körülbelül 200 gramm sárgarépa fedezi a felnőtt napi teljes szükségletét.
Hány kalóriája van a sárgarépának?
| 100 g-onként | 1 közepes sárgarépa (100 g) | |
| Sárgarépa kalória | 38 kcal/162 kJ | 38 kcal/162 kJ |
| Sárgarépa tojásfehérje | 0,8 g | 0,8 g |
| Sárgarépa szénhidrátok | 6,7 g | 6,7 g |
| Sárgarépa zsír | 6,7 g | 6,7 g |
| Sárgarépa rost | 3,1 g | 3,1 g |
A sárgarépa karcsúsító szerként
A "sárga fehérrépa" szintén az egyik karcsúsító zöldség, mert a sárgarépában található vitaminok nagyon egészségesek, és 100 gramm nyers "Riebli" csak 26 Kalóriák birtokolni. További kalória-információk (kcal.):
- Nyers sárgarépa vagy friss sárgarépa: 38 kalória (kcal).
- Főtt sárgarépa vagy frissen főtt sárgarépa: 21 kalória (kcal).
- Sárgarépalé vagy sárgarépalé: 22 kalória (kcal).
- Konzervált sárgarépa vagy főtt sárgarépa: 22 kalória (kcal).
- Pácolt sárgarépasaláta: 14 kalória (kcal).
A sárgarépa különösen magas béta-karotin tartalmáról ismert, ezért különösen népszerű a nagyon fiatal és kisgyermekek étrendjében.
Támogatják a betegségekkel szembeni természetes ellenállást, elősegítik a fogképződést és a vérképzést. Az emésztőrendszeri rendellenességeknél is népszerű a sárgarépa, mivel szabályozó hatással van a gyomorra.
A sárga cékla további pluszpontja, hogy A-vitamin tartalmuk miatt fontosak a látásunk szempontjából.
A sárga szirup K-vitaminja fontos szerepet játszik a véralvadásban, és a benne lévő folsav számos anyagcsere- és sejtosztódási folyamatban vesz részt testünkben.
A sárgarépa típusai
A legismertebb formát, a narancssárga sárgarépát, amilyet ma minden élelmiszerboltban kapunk, állítólag Hollandiában termesztették.
A vörös-lila sárgarépa, más néven eredeti sárgarépa, magasabb béta-karotin-tartalommal rendelkezik, és íze kissé édesebb, mint a többi fajta.
Ez egy olyan fajta, amelyet néhány éve újra megtalálhatunk, de a legjobb módszer a heti piacon.
Íz és használhatóság
Milyen hatást Sárgarépa? Finom, édes ízük van, és sokféleképpen felhasználhatók az ételek elkészítéséhez. Nemcsak ízletesek, mint nyers zöldségek salátákban, hanem főzéshez, pároláshoz, valamint ételek és levesek finomításához is használhatók. Az interneten számos recept található sárgarépával.
Ízletes mártásokban, kenyérben és süteményekben is. Gyakran használják gyümölcslé és zöldség turmixokhoz is. A teljes vitamintartalom előnyeinek kihasználása érdekében a sárgarépát mindig kevés zsírral (olaj, tejszín, vaj) kell fogyasztani, mert ez lehetővé teszi a test számára, hogy jobban felszívja és felhasználja a zsírban oldódó vitaminokat.
Sárgarépa Hozzávalók, vitaminok és ásványi anyagok
A sárgarépa gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B1-vitamin, B2-vitamin, B6-vitamin, K-vitamin, A-, E- és C-vitamin. Kalciumot, magnéziumot, cinket, káliumot, vasat, folsavat, valamint fehérjét, szénhidrátot, rostot és nagy százalékban van benne víz.
A sárga pépet a kozmetikai iparban is használják
Egy másik pont, amely a sárga répát "megharapja", az öregedésgátló ereje. Ha megjelenésünkről van szó, sok kozmetikumot használunk, hogy ragyogó arcszínt és gyönyörű arcszínt kapjunk.
Gyógyszer vagy mítosz: sárga cékla, sárgarépa vagy sárgarépa - ezek határozottan egészségesek.
Tanulmányok szerint Németországban a nők 1,5 millió eurót költenek csak kozmetikumokra az év során.
Amit sokan nem tartanak szem előtt, az az, hogy étrendünk és bizonyos ételek rendszeres fogyasztása mennyiben lehet pozitív hatással a bőrünkre.
A legjobb védelem a bőr számára?
A sárga répa ötletes szépségápolási étel, mert nemcsak ellensúlyozza a bőr öregedését és biztosítja a gyönyörű arcszínt, hanem némi védelmet is nyújt a naptól.
Ezt a védelmet a magas béta-karotin-tartalom hozza létre, egy növényi pigment, amely lerakódik a bőr felső rétegében, amikor rendszeresen fogyasztunk sárga répát. Ez a növényi pigment felelős az egyenletes, gyönyörű arcszínért is.
A sárgarépa egészséges?
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak zöldséget, lényegesen frissebbek és mindenekelőtt fiatalabbak, mint azok, akik főleg gyorséttermet fogyasztanak.
A sárgarépát sárgarépának is hívják, és Németországban az egyik legnépszerűbb zöldség.
Mivel a sárgarépa is az egyik legfontosabb karotinoid-beszállító, ezért rendkívül egészséges is, különösen a szem, a bőr és a szív számára. Ugyanakkor védenek a cukorbetegség és az arteriosclerosis ellen. A sárgarépa a hazai zöldségfajták egyik csúcscsillaga.
Tippek a sárgarépa elkészítéséhez
Korábbi főzés, blansírozás, forralás vagy nedves tartósítás eltávolíthatja a sárgarépa tartalmát
A béta-karotint az emberi szervezet jobban be tudja szívni. Hátránya, hogy a béta-karotint olyan formákká alakítja, amelyekből kevesebb A-vitamin képződik.
A sárgarépa elkészítésekor vegye figyelembe a következőket: