Sárgarépa rakott (porkkanalaatikko); MAHTAVA!

sárgarépa

Vásárlási tipp: Ha ki akarja próbálni a szirupot, megrendelheti az eredetit Skandináviából például a www.onfos.de webhelyen, például.

Recept sárgarépa sütéshez

(4 fő részére)
Hozzávalók:
300 ml vizet
125 g rizspuding
700 ml teljes tej
800 g sárgarépa
2 tojás
1 - 1 1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fehér bors
egy csipet szerecsendió
1 evőkanál zsemlemorzsa
(1 evőkanál szirup)

Készítmény: Forraljuk fel a vizet és a rizst egy lábasban. Kicsit sózzuk meg, majd pároljuk, amíg a folyadék felszívódik. Most adjuk hozzá a tejet, és közepes lángon forraljuk fel, időnként megkeverve.
Hámozzuk meg a sárgarépát, forraljuk fel sós vízben, majd pürésítsük meg. Keverje össze a tejkását, a sárgarépa pürét, a sót, a borsot és a szerecsendiót a tojásokkal. Ha sziruppal szeretné elkészíteni a verziót, itt is hozzá kell adnia. Most ízesítse újra a keveréket, majd öntse ki egy kivajazott tepsibe. A befejezéshez megszórjuk a zsemlemorzsával. Ha úgy tetszik, kenhet rá néhány vajpelyhet, majd beteheti a sütőbe.

Sütési idő: 175 fokon kb. Egy óra.