Sárgarépa torta, mascarpone és citrom - gluténmentes - Mesebeli ízek

Májusban az allergia és a gluténmentes ételek elleni küzdelem nemzetközi hónapjaként népszerűsítik, Alimente Speciale.ro Együtt Az intelligens konyha és 11 kulináris blogger célja, hogy riadót adjon az étkezésről. # Felelős felelős egy olyan receptkampány, amely speciális étrendet folytató embereknek szól, például glutén/tej/cukor intolerancia, cukorbetegek számára. Után eper tápióka puding, ma megtettem gluténmentes torta sárgarépával, mascarponével és citrommal.

összetevők:

• 150 ml kókuszolaj
• 150 gr kókuszcukor
• 5 tára tojás
• 2 teáskanál vanília esszencia
• 150 gr mandulaliszt
• 150 gr gluténmentes liszt
• 10 gr fahéj (2 teáskanál)
• 2,5 gr szerecsendió (1/2 teáskanál)
• 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 230 reszelt sárgarépa kis reszelőn (nettó mennyiség - már megtisztítva)
• 25 gr citromlé
• 40 gr barna mazsola
• 40 gr apróra vágott pekándió

• 750 gr mascarpone
• 1 1/2 teáskanál vanília
• 40 ml citromlé
• 15 gr bio citromhéj
• 130 gramm akácméz
• 2 teáskanál agar-agar (növényi zselé)
• 150 ml forralt víz zselatinhoz
• 15 gr pekándió díszítésre
• 1 teáskanál organikus citromhéj a díszítéshez

Módszer torta elkészítéséhez sárgarépával, mascarponével és citrommal - gluténmentes:

---