Sárgarépa-rizs-puffer anyuka receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
A sárgarépa-rizs palacsinta nagyon népszerű étel nemcsak a vegetáriánus konyhában, hanem általában és különösen a gyermekek körében is.
A serpenyőből friss sárgarépa-rizs palacsinta különösen finom, ha tejföllel vagy joghurttal vagy ínyencek számára a palacsintát egy fűszeres, kissé forró chutney-val, például itt készített házi mangó chutney-val kínálják.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
A Sárgarépa rizs palacsinta A rizstípustól függően főzzen 100 g rizst jól sós főzővízben az utasításoknak megfelelően, majd hagyja kihűlni.
Vagy használjon kb. 300 g előző nap már főtt rizst.
Keverje össze a kihűlt rizst 200 g reszelt sárgarépával, liszttel, reszelt sajttal, 2 tojással, paprikával, sóval, borssal és friss, finomra vágott petrezselyemmel egy puffertésztához.
Ezután melegítsen be egy olajat egy bevont serpenyőben. Helyezzen 1 jól púpozott evőkanál sárgarépa-rizs puffer tésztát egymás mellé a forró olajba, miközben egyidejűleg kissé csökkenti a hőt.
Várja meg, amíg a puffer alsó része jól meg nem szűnik, majd óvatosan fordítsa el a puffert 2 evőkanál segítségével, és lassan süsse meg ismét a második oldalát nem túl magas hőfokon, és vagy fedje le egy tányérra, vagy tartsa melegen a sütőben 100 ° C-on, amíg az összes Sárgarépa-fánk készen áll.
Kívánság szerint most zöldséget vagy salátát is tálalhat.
Vagy a sárgarépa-rizs palacsinta, amely véleményem szerint jól megtölti joghurtos vagy tejfölös mártással, vagy mangó chutney-val, vagy bármilyen más chutney-val vagy élvezettel.
20 darab sárgarépa-rizs pufferrel 1 db sütéshez szükséges olaj kb. 75 kcal és kb. 4,7 g zsiradékot tartalmaz. 1 adag (5 db) összesen kb. 375 kcal és kb. 23,5 g zsírt tartalmaz.