Sárgarépasaláta almával és szezámmal grillezve Thermomix-szel

Összetevők 4 fő részére)

• 1 darab gyömbér kb. 3 cm
• 350 g sárgarépa
• 5 kimagozott dátum
• 300 g alma
• 2 evőkanál. evőkanál almaecetet
• 3 evőkanál. szezámolaj
• 3 evőkanál. fehér szezámmag
• 1 evőkanál. fekete szezámmag
• Só bors

Tápértékek adagonként:

• 3 g fehérje
• 12 g zsír
• 22 g szénhidrát

Az előkészület

• Hámozza meg a gyömbért és szeletelje fel. Hámozza meg a sárgarépát, vágja darabokra, és tegye a keverőtálba a datolyával és a gyömbérrel. Vágás 6 másodperc/sebesség 5 . Tolja a keveréket a tál aljára a spatulával.
• Mossa meg az almát, és vágja negyedekre, eltávolítva a magot és a magokat. Adja hozzá az almaéket a keverőtálba az ecettel és az olajjal. adjunk hozzá sót és borsot. Vágja 6 másodpercig/sebesség 4.
• A szezámmagot száraz, nem tapadó serpenyőben pirítsa meg. Tálaljuk a sárgarépasalátát pirított szezámmaggal meghintett almával.

---