Sárgarépasaláta - koreai stílusú orosz saláta - gazda táska
Sárgarépasaláta - Tipikus orosz partisaláta
sárgarépasaláta - Ez a saláta minden orosz ünnepségen megtalálható és név alatt szerepel „Morkov po korejski” ismert. Eredetileg azonban a saláta Koreából származik, vagy az oroszországi koreai munkások készítették, mert Oroszországban nem volt káposzta, csak sárgarépa.
Sárgarépasaláta - milyen íze van a salátának?
Sárgarépa - a saláta íze jó szép és lédús, enyhén forró. Gyakran cukor is van a salátában, de receptünkben teljesen eltekintünk a cukortól. Marad rajta egészséges és nagyon jó íze van anélkül is! Kell egy ehhez a salátához helyes reszelő/szeletelő pl ez
Az alábbi gombra kattintva töltheti le a tartalmat a www.amazon.de webhelyről.
Sárgarépa - érdekes tények a zöldségről:
- A nyulak vagy a mezei nyulak nem sárgarépa-szerelmesek. Van olyan is, aki teljesen megveti őket.
- Körülbelül 60 különböző sárgarépa létezik világszerte.
- Úgy gondolják, hogy a mai sárgarépa eredete Afganisztán.
- A sárgarépa alig tartalmaz kalóriát
Sárgarépasaláta - koreai stílus - amire szüksége van:
Hasznosságok: Növényi hámozó, sárgarépareszelő, fokhagymaprés, serpenyő, tál
- 1 kg sárgarépa
- ½ pohár napraforgóolaj
- ½ teáskanál sambal oelek
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál ecet
- 1 teáskanál paprikás édes
- 1 evőkanál szezámmag
Készítmény:
- Hámozzuk meg a sárgarépát, és finom csíkokra reszeljük egy tálba a sárgarépareszelő segítségével.
- Öntsön sót, borsot és ecetet a sárgarépacsíkokra, és alaposan keverje össze. Lehetőleg a kezével, de előtte alaposan mossa le!
- Feldolgozzuk a fokhagymagerezdeket egy présgéppel, és adjuk a tálba.
- Melegítsük fel az olajat egy kis lábosban közepes lángon. Vigyázat, az olajnak csak melegednie kell, nem forrónak.
- Amint az olaj felmelegszik, tegye a tálba a paprikás fűszert és a sambal oeleket. Keverj össze mindent jól.
- Ezután a szezámmagot egy serpenyőben olaj nélkül kb. 3 percig sütjük.
- Szórjuk a pirított szezámmagot a sárgarépasalátára. A koreai stílusú orosz saláta kész. Egy kis tipp: A legjobb, ha a salátát egy éjszakán át állni hagyjuk, majd másnap még zamatosabb és intenzívebb íze lesz.
- A farmer táskája jó étvágyat kíván!
Reméljük, hogy ízlik a saláta!
A recept hozzávalóit online boltunkban találja meg.