Satsuma - az ismeretlen citrusfélék EAT SMARTER

Satsuma évszázadok óta létezik, de a legtöbb ember számára ismeretlen. A citrusfélék sok mindent kínálnak, és nem csak a C-vitamint.!

Tartalomjegyzék

1. Érdekes tények a satsumákról
   1. eredet
   2. évszak
   3. íz
2. Kedvenc Satsuma receptjeink
3. Vásárlási és főzési tippek a satsumákhoz
   1. Vásárlás
   2. tárolás
   3. készítmény
4. Készítési tippek a satsumákhoz

Érdekes tények a satsumákról

A Satsuma citrusfélék és a nagy mandarincsaládba tartozik. Eredete Japán. Kína a gyümölcs globális export bajnoka, a németek pedig Spanyolországból importálják. Az édes gyümölcsök kissé lapítottak és az "Easy Peelers" -hez tartoznak, vagyis a vastag héj könnyen eltávolítható. Könnyű hámozhatósága miatt a gyermekek számára is tökéletes snack.

Satsuma nagyrészt ismeretlen Németországban, és gyakran összetévesztik pusztán a mandarinokkal. Belsőleg azonban sokkal többet kínál. A Satsuma magas C-vitamin-tartalommal jár. 100 milligrammban 61 milligramm C-vitaminnal a Satusma nemcsak a mandarint (30 milligramm), hanem Németország legnépszerűbb citrusgyümölcsét, a narancsot (45 milligramm) is felülmúlja.

eredet

A Satsuma eredeti otthona azonos nevű régió Japán mély déli részén. A Satusma fő termesztési területei a mérsékelt és szubtrópusi éghajlati övezetek (pl. Kína, Törökország, Spanyolország).

évszak

A szatszumáknak, csakúgy, mint ismert rokonaiknak, a narancsnak és a mandarinnak, a fő hónapjuk a téli hónapokban van.

íz

A satsumák íze hasonló a mandarinokéhoz, de nagyobb, mint nővéreiké. A nehéz gyümölcsök a legszaftosabbak és aromásabbak.

Kedvenc Satsuma receptjeink

Nincs sok különleges Satsuma recept. Ennek oka elsősorban a tudatosság hiánya. Azonban, amint azt a fentiekben már leírtuk, univerzálisan alkalmazhatók, ezért felhasználhatók a citrusfélék minden receptjében.

---