Savanyú káposzta parti! a boldog disznóhoz!

savanyú káposzta parti !

Mi lenne a boldog disznó savanyú káposzta recept nélkül? Elzász vagyok, mindegy! És anélkül, hogy egész életemben káposztában fürdettem volna, elismerem, hogy évente egyszer vagy kétszer nagyra értékelem ezt az ételt, sokkal finomabb, mint amilyennek látszik. Nagyon könnyű savanyú káposztát elkészíteni nyomástartójában vagy a közepes húsok összeállításával lágy vagy zsíros kolbászokkal. NEM !

Ha úgy dönt, hogy savanyú káposztát készít, tegye meg neki azt a megtiszteltetést, hogy a legjobbat választotta, és ő visszaadja neked..

Először válassza minőségi sertéshús; Nem tudom elégszer ismételni magam: a disznó nemes állat, amely örömet szerez az ízlelőbimbóinak. De nem öröm, ha egy sertéshúst akkumulátorban emelnek és vákuumban csomagolva adják el ezeket a csúnya tálcákat. A hús puha, vizet dob, íztelen. az állat szenvedéséről nem is beszélve. Nem akarok itt foglalkozni a témával, hamarosan közzéteszek egy cikket, de kérjük, tegyen erőfeszítéseket az olyan tenyésztők támogatására, akik az állatok (és ezért a fogyasztók) tiszteletben tartását támogatják.

Itt javaslom sör receptem. A fehérborral ellentétben a sör simaságot hoz létre, és minden savtartalmat eltávolít az edényből. Egy másik kis tipp a káposzta puhává tételéhez: egy kis libazsír (vagy zsír)! Ne kezdj el kiabálni a halálon, hogy ez mind kövér! Mit? egy kevés zsír nem káros sem az egészségére, sem az étrendre; És igen. tudom, hogy januárban (és februárban!) én is figyelem a vonalamat, és hogy megpróbálom elveszíteni a gyöngyöt a Mikulással együtt. A savanyú káposzta és a diéta kéz a kézben jár. a titok ? a bevitt mennyiség! A "félétel" étrend (friss die helfte, németül) egyik követője vagyok, és hidd el, csak ez a módszer működik. Röviden. menjünk a receptre .

---