Savanyú káposzta zsírral; liba és szőlő - André Laurent

káposzta

Ez a recept megmutatja a tökéletes egyensúlyt a savanyú káposzta savassága, a libazsír finomsága és a mazsola édes íze között. Egy gyönyörű finoman édes és sós felfedezés, amely eredeti kísérője lesz minden készülődésének.

Hozzávalók: Savanyú káposzta 88% (francia káposzta, só), víz, libazsír 4%, szőlő 2% (szultaminszőlő 99,5%, napraforgóolaj 0,5%), fehérbor, só, borókabogyó bors.