Savanyú spárgával és kecskesajttal - menta; Rozmaring

Alkalmas egy hosszú hétvégi ebédre jó barátokkal és egy pohár borral. Ez a spárgatorta intenzív friss kecskesajt, kapor, finom, édes és színes paradicsom aromákkal.

Recept: spárgatorta, kecskesajt és Santini paradicsom

Jó étvágyat kívánok a spárgatorta iránt, valamint a napsütéssel, ízzel és színnel teli napok után!

Andra Constantinescu

Klasszikusan képzett szakács vagyok, az élelmiszer-üzlet menedzsment mesterképzésével. Jelenleg vendéglátóipari előadóként dolgozom a London Kortárs Művészeti Főiskolán és a Kelet-London Egyetemen. Olyan tantárgyakat oktatok, amelyek a következőkre összpontosítanak: Élelmiszer, társadalom és kultúra; Diéta és táplálkozás; Rendezvényszervezés, valamint marketing és közösségi média a vendéglátás számára. Vendégelőadó vagyok a Nyugat-Londoni Egyetemen is, ahol az éttermi áttekintést és az éttermi közösségi médiát oktatom.

---