Savas táplálkozás és rákegészségügyi spirituális folyóirat
Az emberi testben a vér pH-jának normálisnak tekintett értéknek 7,35-7,45 körül kell ingadoznia. Ami nem esik ezen értékek közé, annak a jele, hogy a testben valami nem működik megfelelően, ami bizonyos betegségeket jelez.
Táplálkozás - semleges pH, savas pH és lúgos pH
A 7. értéknél azt mondjuk, hogy a pH semleges. Ami ennél a referenciaérték alatt van, az savas ph-nak számít. Amit meghalad, az a bázikus vagy lúgos pH.
Az emberi testben savas pH fordulhat elő savas élelmiszerek, például állati eredetű termékek (hús, tejtermékek, tojás) fogyasztása miatt; édesítőszerek (finomított cukor, juharszirup, méz, szacharin, fruktóz); néhány gyümölcs (narancs, alma, áfonya, szőlő, dinnye); szénsavas italok, sült olaj és még sok más.
Az élelmiszereknek két külön kategóriája van: savas élelmiszerek, amelyek lúgosságot teremtenek, mint például a citrom, a mész és a grapefruit, valamint a lúgos élelmiszerek, amelyek savasságot teremtenek, például sütemények, szénhidrátban gazdag ételek.
Bizonyos ételek hatása a testre
Fogyasztásuk érzelmi stresszt okoz, csökkenti a szervezet ásványi anyagok és tápanyagok felszívódásának képességét, és csökkenti a sejtek regenerálódásának képességét.
Vannak táplálkozási szakemberek, akik főleg lúgos ételeken alapuló étrendet javasolnak. Azt tanácsolják, hogy kerüljük a savas ételeket, annak az elképzelésnek megfelelően, hogy a savas ételek okolhatók bizonyos típusú rákos megbetegedések megjelenésében.
Victor Hsue Chan-Chee táplálkozási szakember, a Hongkongi Onkológusok Egyesületének elnöke szerint ezzel kapcsolatban számos feltételezés létezik, de tudományos támogatás nélkül - írja az scmp.com/. "Úgy gondolják, hogy a savas ételekben gazdag étrend megsavanyíthatja a vért és növelheti a rák kockázatát. És a megoldás az, ha lúgos ételeket fogyasztunk, például zöldségeket és zöld gyümölcsöket, különösen citromot. De ez ostobaság "- mondta.
Ennek az elméletnek híve Lynette Ngo onkológus, a szingapúri Onkológiai Központ tanácsadója. Megmagyarázza az emberi test működésének mechanizmusait. A vér pH-ja enyhén lúgos, míg a gyomor savas pH-ja 3,5 körüli, csak az emésztés elősegítése érdekében. Azt is kimondja, hogy az emberi test rendelkezik olyan mechanizmusokkal, amelyek révén a savszintet normál értéken tartja. "Minden nap a felesleges sav testünkben folyamatosan metabolizálódik és a vesén keresztül eliminálódik, vagy a tüdőn keresztül lejár."
A rák kockázatának csökkentésében nincs "varázsdiéta"
A két szakember állításai szerint az, hogy mit eszünk, nem befolyásolja a szervezetünk savas egyensúlyát. A megfelelő táplálkozás fontos, ha egészséges életet akar élni. De ami a rák kockázatának csökkentését illeti, nincs "varázsdiéta" - vonta le a következtetést Lynette Ngo.
Bár nincsenek tanulmányok, amelyek összekapcsolnák a savas ételek fogyasztását a rák bizonyos típusaival, összefüggést mutattak ki a vörös hús fogyasztása és a vastagbélrák előfordulása között. De ugyanakkor - mondja Ngo - a paradicsom fogyasztása csökkentheti a prosztatarák kockázatát. Továbbá azt mondja, hogy a D-vitamin, a kalcium és a folsav küzd a vastagbélrák ellen. Az alkoholfogyasztás, még mérsékelt mennyiségben is, növeli a vastagbél-, emlő-, nyelőcső- és oropharyngealis rák kockázatát.
A legtöbb orvos az egészséges életmódot javasolja a rák különböző típusainak leküzdésének fő módszereként. Ez azt jelenti, hogy abbahagyja a dohányzást, a rendszeres testmozgást, a feldolgozott ételek kerülését, a mérsékelt alkoholfogyasztást, a túlzott napsugárzás, az elegendő pihenés, a pozitív gondolkodás és természetesen a rendszeres tesztek elkerülését.