Segítség Nincs tehéntej, nincs búza, nincs cukor! Élelmiszerallergia és intolerancia; lehetőségeket
Tag 2011.07.14-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,28/nap)
csak zöldségből és csirkéből? De nem írod alább, hogy más típusú húsokat kerülni kell. Van marhahús, sertés, vad, bárány, kecske. és több tucatféle hal és tenger gyümölcsei. Sehol nincs tehéntej, búza vagy cukor. A sajtnál át lehet váltani kecskére és juhra, cukor helyett csak édesítőszereket kell használni. A kenyérrel csak át kell váltani a tiszta rozskenyérre.
Tag 2011.07.14-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
| Ó, sajnálom, elfelejtettem. nincs vörös hús. Nincs édesítőszer. A hal rendben van, a rozskenyér is. A rozskenyér sem különösebben nagyszerű desszert. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. december 27. óta
515 hozzászólás (ø0.12/nap)
mit szólnál egy saját készítésű banán kvarkhoz vagy banán joghurthoz fahéjjal vagy almamangóval (cukor nélkül is megvásárolható).
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,28/nap)
| Furcsa összeállítás. Hm. Sosem értettem a vörös és a fehér hús közötti egészségügyi különbségeket. |
| Idézet és válaszok |
2010.02.17. Óta tag
340 hozzászólás (ø0.09/nap)
van nagyon ízletes juhtejből készült joghurt, gyümölccsel keverve, nagyon jó íze van. Jól felszerelt szupermarketekben is kaphat juh- vagy kecsketejet, és vannak olyan cukrozatlan pudingporok, amelyekkel pudingot főzhetünk. Szőlővel vagy fruktózzal édesíthet?
Ha azt szeretné, hogy édes legyen: főzzön rizspudingot juhtejjel, gyümölcspürével, almaszószot fahéjjal stb.
Nem nagyon ismerem az alternatív édesítőszereket, lehet, hogy valaki még többet tud róluk.
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,28/nap)
| Egyáltalán nincs édesítőszer? Olyan sokféle van. Stevia? A gyümölcs cukrot is tartalmaz. Miért engedhet édes gyümölcsöt, de más édesítőszert nem? |
| Idézet és válaszok |
Tag 2011.07.14-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
Hogy őszinte legyek, nem sokat tudok az édesítőszerekről. Én sem foglalkozom igazán a témával, mert olyan régóta nem voltak problémáim. Mi a stevia?
Aztán megnézem, találok-e itt recepteket a tönkölylisztre, de vajon jó-e az íze cukor nélkül. Van valakinek tapasztalata?
Tag 2002. január 17-től
3 207 hozzászólás (ø0,47/nap)
Helló helló,
A fehér lisztet (búzaliszt) mindig helyettesítheti finom tönkölyliszttel.
Mit szólnál aszalt gyümölcshöz (mazsola, füge, datolya stb.)?
A gyümölcs édesként is kapható, nevezetesen alma vagy körte szirup. Nincs hozzáadott cukor, csak a megfelelő gyümölcs tiszta édessége (kapható az egészséges élelmiszerboltban).
És agavé szirup? Sütésre azonban csak korlátozott mértékben alkalmas.
A Stevia édes gyógynövény. Rengeteg olvasnivalót talál itt.
Üdvözlet
s'Mäusle
2010. május 6. óta tagja
80 hozzászólás (ø0.02/nap)
A krémet helyettesítheti szójakrémmel.
Tag 2011.07.14-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
| Kedves Schokomaus01, de csokoládét (cukor + tehéntej) nem szabad fogyasztanom. Van még egy desszerttipp nekem? |
| Idézet és válaszok |
Tag 2006. május 18-tól
7 688 hozzászólás (1,45/nap)
megkérdezhetem, hogy ez milyen furcsa étrend-ajánlás? Nem értem teljesen a mögöttes logikát .
Tag 2011.07.14-től
6 hozzászólás (ø0/nap)
Különböző dolgok jönnek össze velem, és teljesen megbízom az orvosomban. Elégedett vagyok a diagnózissal, de a főzés kreativitása problémát jelent.
2005. január 12-től tagja
3825 hozzászólás (ø0.66/nap)
Pár rögtönzött javaslat a slaata/főételekhez
most nyáron saláta meleg kecskesajttal, grillezett paprika meleg fetával, saláta csirkével vagy pulykamellel,
Egyébként különféle curry lencsével, burgonyával, zöldségekkel, csirkével, sajttal (spenót például juhtej ricottával) és rizzsel
Ázsiai/thai konyha (tudtommal búza és tehéntej nélkül is elég jól megy)
Különböző eredetű zöldség-burgonya-húsos pörköltek, chilis con és sine carne stb. .
és ha ez teljesen normális lehet: spenót, sült tojás és sült burgonya.
A hajdina palacsinta spenóttal és lazacgal is remekül ízlik - de édesen is tölthetők, és a burgonyaék, például ratatouille-val, finom étel halakkal vagy húsokkal együtt. stb stb.
Remélem, javaslataim néhány ötletet adnak Önnek, és mindenekelőtt a saját ötleteinek körét ösztönzik.
2005. január 12-től tagja
3825 hozzászólás (ø0.66/nap)
| Huah, azt jelenti - Néhány spontán javaslat salátákhoz/főételekhez |
| Idézet és válaszok |
2010. május 6. óta tagja
80 hozzászólás (ø0.02/nap)
Az étcsokoládé tej nélkül van, nem gondoltam a cukorra. Sajnálom.
De a Plamiltől 3féle vegán csokoládé van, amely cukor- és tejmentes.
2010. május 6. óta tagja
80 hozzászólás (ø0.02/nap)
vessen egy pillantást erre az oldalra.
½ l vizet
100 g szárított kókuszdió
35 g Mondamin kukoricakeményítő
½ - 1 teáskanál őrölt vanília
némi kardamom
3 evőkanál rizsszirup
Forraljuk fel a kókuszreszeléket a vízben, és főzzük 5 percig. Pürésítsen mindent kb. 5 percig,
Öntsd át szitán, öntsd bele a kókusztejet. Töltsük fel ismét vízzel 500 ml-re és
felforral. Keverje össze a keményítőt kevés vízzel, adja hozzá a kardamomot és a rizsszirupot a kókusztejhez, és rövid ideig forralja fel.
Díszítsük a kihűlt pudingot szárított kókuszdióval.
4 tojás
130 g napraforgó margarin
1 púpozott teáskanál stevia por (2 g)
100 g vegyes mandula
180 g tönkölyliszt
½ teáskanál szódabikarbóna
2 púpozott teáskanálnyi tartár sütőpor
250 g finomra reszelt sárgarépa
100 ml szójatej (rizs, zab tej)
A tojással, a margarinnal, a sztíviával és a mandulával a konyhai keverővel krémesre verjük. Adjon hozzá szójatejet és keverje össze. Keverjük össze a tönkölylisztet, a szódabikarbónát és a sütőport, és adjuk hozzá.
Finoman reszelje le a sárgarépát és hajtsa bele a keverékbe.
Bélelj ki egy muffin tepsit muffinpapír béléssel, töltsd meg a tésztát és süsd 20 percig 180 ° C-os/ventilátoros sütőben.