Senkinek nem kell éheznie nagyszabású műveletek során - Bréma összeköti a Weser kerületi futárt - WESER-KURIER
Amikor a tűzoltók és a katasztrófavédelem dolgozói nagy számban telepednek ki, akkor is gondoskodni kell róluk. A neustadti önkéntes tűzoltóság vendéglátó-osztálya 2017 óta felelős ezért.
Jörg Sager a neustadti önkéntes tűzoltóság kilencfős vendéglátó-ipari részlegének tagja.
Akár nagyobb tűz van a lürsseni hajógyárban, akár az Elba áradása, a mentőknek, a tűzoltóknak és a katasztrófa-elhárítási munkásoknak élelemre van szükségük. A bremeni tűzoltóságnak 2017 óta van étkeztetési koncepciója, így azok az emberek, akik órákon át égő hőnek vannak kitéve, vagy katasztrófákban életeket mentenek, jól el vannak látva étellel.
A neustadti önkéntes tűzoltóság frissítő bázis Bremen számára. Mathias Schulz, a csapat vezetője és képviselője, Jörg Sager a kilencfős vendéglátóipari részleg fő csapata. Az osztály a neustadti önkéntes tűzoltóság 63 fős csapatához tartozik. "2018-ban nyolc, 2019-ben négy feladatunk volt" - árulja el Mathias Schulz. 2019-ben egy jacht égett a kikötőben, több pavilon lángba borult egyszerre, és egy famunkás forgácsboltja is kigyulladt, és nehezen volt irányítható. Amikor egy mentési művelet olyan kiterjedt vagy folyamatos, hogy élelemre van szükség, a művelet vezetője élelmiszertámogatást kér.
Kihívás nemzeti sátortábor
A Neustadt vendéglátó-ipari csapatának megfelelő kihívás az ifjúsági tűzoltóság júniusi táborával fog együtt járni. Körülbelül 700 embert kell ellátni egy hétig, reggelitől ebédig, vacsoráig, beleértve a harapnivalókat és gyümölcsöt. "Körülbelül 50 önkéntes szolgál majd szolgálatot a tűzoltóktól" - becsüli Mathias Schulz. 10 000 tekercset és 2500 liter tejet rendeltek. Míg ezernyi tekercset szolgálnak fel reggelire a helyszínen, egy másik csapat már főz ebédet a csarnok álló konyhájában, és vacsorára a csapat helyettesíti. Azonban: "Nem kell mosakodnunk" - mondja boldogan Mathias Schulz, mert az ifjúsági tűzoltóságok magukhoz viszik saját edényeiket, és tisztán tartják őket. Katasztrófa esetén az ellátó csapat felszerelheti pótkocsiját ezer fős edényekkel vagy az új gulyáskocsival, amely négy külön meleg ételt kínál 120 literben hússal, vegetáriánussal és levessel.
„Kéthetente négy órán keresztül találkozunk, és vasárnap is edzünk. Minden mozdulatot észrevenni kell ”- mondja Schulz vendéglátó csapatáról, amelyet mindig kiegészíthetnek az önkéntes tűzoltóság segítői. A vendéglátó csapatba Karl-Heinz Hustedt tartozik, aki 52 éve az önkéntes tűzoltóság tagja és a konyhában tevékenykedik, a tűzoltók rendszeres találkozóinál is.
Kívülről nézve a vendéglátó kocsi tűzoltóautó. Belül tiszta rozsdamentes acél ragyog. Italokkal teli hűtőszekrények, rekesz a csokoládé számára, mint gyors energiaforrás, konvekciós sütő és kávéfőző, vízelvezető csatorna a főző- és mosogatóhelyek előtt az átfolyó folyadékok számára, és ami fontos, hangsúlyozza Schulz, a hajtogatott mosóhelyek nagy mennyisége. "A higiénia nagyon fontos, ha a kollégák étkezni jönnek egy tűzoltóságtól vagy egy mentőszolgálattól" - hangsúlyozza Mathias Schulz.