Serpenyőben sült pita kenyér - túlcsordul

A Pita egy kerek, lapos kenyér, amely a Közel-Keletről származik.

Különlegessége, hogy főzés közben léggömbként felfúj, majd leesik.

Amikor kinyitja a pitát, jól elválik, és nincs szükség a morzsa levágására, ami megkönnyíti a díszítést.

Kétféle főzés létezik: nagyon forró sütőben vagy serpenyőben. Ezúttal a serpenyőt használtam.

Szeretem a pita kenyeret, amelyet szeretek a leveseim kíséretében enni, de általában jól passzol a mezzéhez, és ideális szendvicsek készítéséhez, például kebabhoz.

Jó, mint minden sütési recept, improvizáció nem lehetséges, a piták elkészítéséhez előre meg kell tennie: a tészta pihenőideje elengedhetetlen a pita kenyér sikeréhez.

túlcsordul

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál száraz sütőélesztő
  • 250 ml langyos víz
  • 180 g búzaliszt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 180 g búzaliszt

Készítmény:

Helyezze a konyhai robotgép táljába a sütőélesztőt, majd adja hozzá a langyos vizet és a lisztet.