Sertés- és áfonyás ebéd saláta

áfonyás

  • Adagok 4
  • Készítmény 15 perc
  • Főzés 20 perc

A receptlista tele van

Az összetevőket sikeresen hozzáadtuk a listához.

Hozzávalók

Vinaigrette

30 ml (2 evőkanál) tiszta áfonyalé

15 ml (1 evőkanál) juharszirup

10 ml (2 ek) dijoni mustár

5 ml (1 ek) áfonya vagy málnaecet

60 ml (1/4 csésze) olívaolaj

Sertés- és áfonyás ebéd saláta

1 piros alma, hámozatlan, magos, kockára vágott

500 ml (2 csésze) főtt teljes kiőrlésű rizs (Ben bácsi típusa), főtt

375 ml (1 1/2 csésze) sertésszűz, főzve, kockákra vágva

1/4 csésze (60 ml) éles cheddar sajt kockára vágva

1/4 csésze (60 ml) száraz, sült mogyoró (opcionális), zúzva vagy egészben

1/2 csésze (125 ml) szárított áfonya

2 szár zeller, apróra vágva

1 sárga paprika, apróra vágva

2 zöldhagyma apróra vágva (zöld és fehér rész)