Sertéshús nem
Recept: Nem sertéshússal
összefoglaló: Sertés nem, így készíthetünk házi sertés nemst. Sertés tavaszi tekercs fekete gombával, házi készítésű recept, az egyetlen nehézség a tekerés. Kínai nem recept minden szerelmes számára, mint kezdő vagy aperitif, a gyerekek és a felnőttek számára is vonzó lesz. Kedvenc sertéshúsom, mély sütőben főzve, hogy jól megbarnuljon, ropogósak maradnak. Fekete gomba recept a puha sertéshúsból készült tekercsemhez, köszönhetően a fekete gombának, mentával ízesítve, lefagyaszthatja őket.
Recept összetevők
- Sertés nem recept 54 nemhez:
- 54 rizslevél
- 1 kg sertéshús
- 300g finom rizs cérnametélt
- 3 sárgarépa
- 3 hagyma
- 50 g menta.
- 150g szárított fekete gomba
- 300 g friss vagy konzerv szójabab csíra.
- 4 tojás
- 1 liter sütés
- 3 evőkanál nuoc ember
Készítmény
- Mártsa meg a fekete gombát, hogy kiszárítsa őket.
- Főzzük meg a cérnametélt sós vízben.
- Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk julienne-be.
- Hámozza meg a hagymát, majd vágja julienne-be.
- A sertéshúst apróra vágjuk a gyömbérrel, fűszerezzük
- Vágja a fekete gombát vékony csíkokra.
- Öblítse le a mentát, majd szárítsa meg ételpapírral.
- Finoman aprítsa fel a mentát.
- Adjuk hozzá a babcsírát
- Keverje össze a tojások törésével.
- Öntsön forró vizet egy leves tányérba.
- Lágyítsa meg a rizsleveleket forró vízben, majd tegye a rizsleveleket egy vágódeszkára.
- Vegyünk egy nagy kanálnyi tölteléket, és tegyük a rizspapír aljára /
- Hajtsa a kolbász végét a húsra.
- Húzza meg szorosan a rugós tekercseket, hagyja néhány percig állni, hogy a felesleges víz elfolyhasson.
- Melegítse fel az olajat nagyon forrón, majd engedje le a tüzet, amint elkezdi főzni a tavaszi tekercseket.
- Barnítsa meg rugós tekercsét alacsony hőfokon, majd helyezze nedvszívó papírra.