Sertésszelet gyógynövényekkel Lásd Kaufland receptjét

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (6 adag)

1 db csont nélküli sertésszelet
500 g sertésmell egerek nélkül
3 bors
300 g gomba
30 g parmezán
300 g bors
100 g vaj
1 fej fokhagyma
1 link zöldhagymát
200 g paradicsom
10 g Török paprika
1 link petrezselyem

Készítmény

Vágjuk hosszában a sertésszeletet, adjunk hozzá sót, borsot, majd kenjük meg vajjal, szórjuk meg török ​​paprikával, apróra vágott fokhagymával, zöldhagymával, petrezselyemmel és sertésmell szeletekkel. Hajtsa be a sertéshúst, és kösse meg madzaggal. A grill ne legyen túl forró, mert van egy vastag húsdarabunk, és időre van szüksége, hogy égés nélkül behatoljon.

lásd

Amikor a hús majdnem elkészült, tegye a zöldségeket a grillre úgy, hogy kiegyenlítse a főzési időt, és a hús és a köret egyszerre legyen kész.

A grillezett zöldségeket extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal ízesítik, és az íz kiteljesítése érdekében reszelt parmezán sajttal a tetején tálalják.

Ha a széngrillezésre nincs lehetőség, tegye a húst a sütőtálcába, mellette a zöldségeket, lehetőleg gyökerestül.

Megszórjuk száraz fehérborral, letakarva 2 órán át 160 ° C-on sütjük.