Sertészsír receptek főszakács
Vegán meleg sült hagymás zsír
Vágja a hagymát és a fokhagymát nagyon finom kockákra. A serpenyőben a legmagasabb fokozaton megolvasztjuk a pálmazsírt, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymakockákat, és közepes lángon aranysárgáig sütjük, amíg finom sült aroma nem lesz érezhető. A Herdpla
Házi zsír
Tegye a flomenet egy fazékba, és engedje át közepes lángon. Addig hámozzuk meg az almát, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Most adjon hozzá mindkettőt a folyékony zsírhoz, és párolja addig, amíg l
Vegán hagyma és almazsír
Vágja a hagymát nagyon kis kockákra. Hámozza meg az almát, távolítsa el a burkolatot, vágja nagyon kis kockákra (brunoise). Most tegye a margarint egy serpenyőbe, melegítse fel és pirítsa meg benne a hagymakockákat, amíg aranysárgák lesznek és finom sült húsuk lesz
Hagyma - alma - zsír
Házi kenhető zsír, hagyma és alma
Szilva - alma - hagyma zsír
A kész sertészsírt megolvasztjuk egy nagy lábosban (csak alacsony és közepes lángon, és mindig ragaszkodjunk hozzá). Felkockázzuk a hagymát, és kb. 20 percig dinszteljük a megfőtt zsírban. Közben meghámozzuk és magozzuk az almákat
Teljes kiőrlésű szalonnazsír
kenyeret egy kiadós öntethez
Maláta és zsíros kenyér
Előző este etessen 50 g ASG-t 100 g búzaliszttel és 100 g vízzel. 12 órán át állni hagyjuk. Reggel vegyen ki 50 g ASG-t, és lassan 10 percig gyúrja a kovászot a többi hozzávalóval. Csak akkor adjon ide élesztőt, ha a kovász túl gyenge
Vegetáriánus zsír
A kókuszzsírt megolvasztjuk olajjal, majd hozzáadjuk a fűszereket, és lassú tűzön további tíz percig hagyjuk meredezni. Hagyja a sertészsírt a hűtőben beállni. Keverje össze úgy, hogy a hagyma és a fűszerek ne üljenek le. A zsír
Sertészsír almával és sült hagymával
Kockázza fel a hátsó szalonnát, és hagyja ki. Pároljuk az almát egy ideig. Ízesítsük a sertészsírot a hagymával, a szalonnával, az almával és a gyógynövényekkel, sóval, borssal és cukorral (ízlés szerint). Csak kb. 20 percig melegítsük, ne forraljuk. Olvassa el fagyni
Paradicsom és rozmaring zsír
A paradicsomot lecsepegtetjük és a rozmaring tűkkel apróra vágjuk. A medvehagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Lassan melegítse a sertészsírt egy fazékban. Adja hozzá a medvehagymát és párolja nyíltan 20 percig. Vegye le az edényt a tűzhelyről és
Rossz zsír
Mindenkinek, aki nem bírja az igazi sertészsírt. Az íze igazi zsírnak felel meg.
Vegán zsír
könnyű, gyors, vegán - jó ízű parasztházban vagy kérges kenyérben, Harz sajttal (kézi sajt) is együtt
Vegán hagyma és almazsír
A kókuszolajat vízfürdőben megolvasztjuk. Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát és az almát. Ezután mindkettőt repceolajban sütjük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik, vagy egy kis színt nem kapott. Akkor csak a súly