Shiitake Nem csak ízletes, hanem egészséges is
A shiitake a gomba után a leggyakrabban fogyasztott ehető gomba. De a fűszeres ízű "gombakirály" állítólag pozitív hatással van a koleszterinre és a gyulladásra is.
Milyen leírás illik a shiitake-hez?
A shiitake a Lentinula edodes botanikai nevet is viseli, ami japánul olyasmit jelent, hogy "a gomba (szedés), amely a Pasania fán (Shiia) nő". Mivel ez valójában fákon növekszik, különösen az úgynevezett keményfa fákon, mint a bükk, a tölgy vagy a juhar. A shiitake rendkívül aromás és fokhagymaszerű, ezért a gomba ehető gombaként nagyra értékelik a sampinyonval együtt. Így foglalható össze megjelenésének leírása: világos-sötétbarna kalapja öt és tizenkét centiméter között van, húsa fehér és szilárd. A shiitake szilárd helyet foglal el a hagyományos kínai orvoslásban (TCM), és számos betegség ellen alkalmazzák.
Cordyceps: természetes gyógymód és afrodiziákum
Milyen alkalmazási területek és milyen hatással van a shiitake?
A Shiitake a környéken szállít 25 százalék fehérje a B csoport vitaminjai, például a B1 (tiamin), a B2 (riboflavin) és a niacin, valamint az ergoszterin (D provitamin). Tartalmaz továbbá olyan ásványi anyagokat, mint kálium, kalcium és foszfor, valamint a vas és a cink nyomelemeket. A hagyományos kínai orvoslásban a shiitake-nek mindenekelőtt a következő alkalmazási területeken van hatása:
- Gomba mérgezés
- Kanyaró gyermekeknél
- gyomorfájdalom
- fejfájás
- magas koleszterin
- érelmeszesedés
- magas vérnyomás
- Májbetegség
- cukorbetegség
- hideg
Polyporus gomba: Természetes gyógymód a víz visszatartására
A shiitake bizonyítottan hat a rákra?
Az olyan gyógygombák, mint a Shiitake, nem gyógyszerek. Számos pozitív hatás van, amelyet a vizsgálatok is bizonyítottak. De a rákkal kapcsolatban kifejezetten meg kell említeni, hogy bár vannak sejtekre és állatokra utaló tanulmányok, amelyek erre utalnak Hatások Shiitake ellen Ráksejtek Nyomokat. Hiányoznak azonban az értelmes tanulmányok, amelyek megerősítenék ezeket a megállapításokat. Ezenkívül az eredmények nem ruházhatók át az emberekre, ezért további kutatásokra van szükség. A szenvedők ezért soha nem hagyhatják abba az orvos által felírt gyógyszerek szedését. Szükség esetén a Shiitake kiegészítheti a hagyományos orvosi kezelést.
Milyen adagolásban alkalmazzák a Shiitake-et?
Nincsenek általánosak Adagolási javaslatok a shiitake-hez. A hagyományos kínai orvoslásban napi hat-nyolc gramm gomba ajánlott kivonatként vagy teaként. A shiitake nemcsak természetes termékként kapható, hanem szárított, zúzott formában por, kapszula vagy tabletta formájában is. A homeopátiás orvosok vagy alternatív orvosok tippeket adhatnak az egyéni adagolásról. Ha a gyermekek betegek, az első kapcsolattartó pont mindig a gyermekorvos legyen.
Gomba kávé: Mi az a gomba kávé?
Dagad:
- Döll, Michaela (2012): Gyógygombák az egészséges élethez: immunerősítő - anyagcserét serkentő - méregtelenítő. F. A. Herbig Verlagbuchhandlung, Stuttgart
- Ehlers, Susanne (2003): Kínai gyógygombák. Georg Thieme Verlag, Stuttgart
- Steinert, Eric (2013): Gyógygombák: Shiitake. Összetevők, receptek, alkalmazások. BoD - Könyvek igény szerint
Felhasználási feltételek hozzájárulás-kezelés
Kapcsolatba lépni