SiS Dinner - Vegán Karcsúsító Fórum

sengalina

Szia
vannak itt vegánok, akik SiS-t csinálnak? Vegetáriánus vagyok, de kevesebb tejterméket szeretnék enni. Eddig a vacsorám alacsony zsírtartalmú kvark volt - de vannak-e alternatívák? Van "felső határ", hogy hány szénhidrátot fogyaszthat/érdemes/fogyaszthat este?
Ó, csak kalóriákat számlálok, de két alapelvet lopok a SiS-től: az étkezések közötti szünet jó, az esti szénhidrátok nem

sóval borssal

Filefish

Marie77

Azt is mondanám, hogy zöldség/saláta tofuval vagy csillagfürttel (pl. "Lopino natural").

Nem tudom, hogy néz ki a SiS a dióféléknél, de ha a zsírtartalom ellenére is engedélyezik őket, akkor fehérjeforrásként is felhasználhatnák őket. Pl. Zöldségfélék (pl. Karfiol vagy sült gombás saláta) dió alapú mártással/tejszínnel (pl. Keverjünk egy kanál mandula- vagy kesudió vajat és egy csésze vizet habverővel, melegítsük meg, keverjünk hozzá sok finomra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval és borssal) vagy mandulával Crunch vagy hasonló.

toggepie

Szia, a SIS-nek külön könyve van a vegetáriánusoknak.

Este elsősorban a tofut és a seitan-t használják, valamint a tojást omlettként.

Szójajoghurt vagy selymes tofu is működik.

SzivárványA

Nem tudok sokat a sis-ről, de mit gondolhatok vacsorára:

- Vegán "paradicsomos mozzarella" tál: paradicsomszeletek, füstölt tofu, bazsalikom és balzsamkrém a tetején

- Zöldség-kókusz-curry serpenyő: Süsse meg kedvenc zöldségét, adjon hozzá kókusztejet és fűszerezze curry-vel, sóval, borssal (vagy bármilyen fűszerrel)

- Házi cukkini spagetti paradicsommártással: a cukkinit hámozóval szalagtészta formára vágjuk, és 5 percig pároljuk.

- Mindenféle pürésített zöldséglevesek, szójakrémmel ízesítve (szeretek cukkini-sárgarépalevest, töklevest, spenótlevest főzni.)

- Tofu szelet szezámmagban, karfiolpürével (burgonyapüré helyett)