Sivatagi-csodaszer! Néhány darab csodát tesz az egészségre! mai esemény
Friss hírek
14:49 - RO-ALERT üzenetek sorozatban! A helyzet kontrollálhatatlanná válik
14:38 - Románia legritkább autója, eladva! Már csak 4 példány maradt az országban
14:23 - Bukarestben további két területet helyeznek karanténba! News Alert
14:16 - Elrepülhet az elnök agyába. Egy mesterlövész éli az élet történetét
14:08 - Petre Roman nem túllépett ezen, és szemrehányást tesz a szüleinek
14:00 - Trump Putyin büszkeségében pusztítóan üt. Románia is megcélzott
13:50 - Mit kínál a román piac az üzletemberek számára? Iohannis elnök üzenete
13:40 - Robbanó átiratok a pillanat fájljából. "Az intenzív ápolás elvisz"
13:30 - Sárga hókód 11 megyében. Mi történik a következő néhány órában
13:18 - A karantén vette az eszüket. Konstanca lakói megrohamozták a VIDEO élelmiszerboltokat
13:02 - COVID-19 mérleg. Mennyire súlyos a helyzet november 20-án? Túlléptük a 400 000 esetet
Az alábbiakban teljes egészében reprodukáljuk Mihaela Bilic táplálkozási szakember írását:
"A keserű négyzetek, amelyek rózsaszínben látják az életet
A csokoládé története jóval Krisztus előtt kezdődik, a kakaófa megjelenésével, de csak 3000 évvel ezelőtt beszélhetünk egy megfelelő kultúráról, amelyet a maják készítettek. Európában a fa csak 1735-ben vált ismertté, amikor Karl von Linne botanikus "Theobroma cacao" -nak (vagyis "az istenek italának") nevezte el, a Kolumbus előtti korszak óta tulajdonított erények miatt. Azt is elmondta, hogy „a kakaóbab a természet egyedülálló jelensége - soha nem fogunk ennyi tulajdonságot kombinálni ilyen kicsi gyümölcsben!
A csodás kakaóbabnak keletkezése óta érdekes története van: a kakaófa évente akár 500 virágot is hoz, de ezeknek csak 1-2% -a válik gyümölcszé - rögös gömb alakú hüvely és 30-50 kakaóbabot tartalmaz. Egy év alatt egy kakaófa nem képes 0,5-2 kg-nál több ilyen értékes bogyót termelni.
Hogyan sikerült ennek a fekete és keserű babnak, amelyet Christopher Columbus hozott Dél-Amerikából, egy egész világot meghódítani? Két évszázadon át a csokoládét folyékony formában fogyasztották, és csak 1900 után alakult át szilárd termékké, amire azt mondták, hogy "érdemes eladni a lelkét az ördögnek". Táplálkozási szempontból a kakaóbab 50-57% zsírt (kakaóvajat), 12% rostot és 5-7% fehérjét tartalmaz. Ebből a kakaóvajból, kakaóporral, cukorral, vaníliával, tejjel és más fűszerekkel keverve csokoládé születik.
De nem a makroelemek adnak értéket a csokoládénak, hanem olyan nyomelemek, mint az ásványi anyagok, az eufórikus hatású aminok és a stimuláló hatású alkaloidok. Az étcsokoládé rendkívüli antioxidáns hatású a polifenolok miatt, amelyek a kakaóbab tömegének 12-48% -át képviselhetik.
Egyetlen négyzetnyi 70% kakaót tartalmazó étcsokoládé kétszer több polifenolt tartalmaz, mint egy pohár vörösbor, és antioxidáns hatása megegyezik egy csésze megfelelően beoltott zöld teával. És amikor azt mondod, hogy "antioxidáns", akkor a betegségekkel és az öregedéssel (ideértve az agyi betegségeket is) való védelmet jelented, csökkentve a rák kockázatát és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását🥳
És ez még nem minden! A csokoládé pszicho-stimuláló és tonizáló hatású, köszönhetően a teobromin nevű koffeinszerű vegyületnek. Emellett a kakaóbabban megtalálhatjuk:
-nagy mennyiségű ásványi anyag (magnézium, kálium, vas, foszfor, króm), amelyek elengedhetetlenek az idegrendszer működéséhez
-a fenilalanin és a feniletilamin - olyan anyagok, amelyek miatt "a 9. mennyországban" érezzük magunkat, növelik az endorfinszintet és hasonlóan hatnak, mint egy antidepresszáns;
-anantamid, egy olyan vegyület, amely stimulálja az agy receptorait és jó közérzetet, örömet, rendkívüli élvezetet és eufóriát eredményez.
A csokoládé paradox hatást vált ki: jó közérzetet, békét és kikapcsolódást vált ki, ugyanakkor felébreszti az érzékszerveket, tonizáló és energizáló tulajdonságokkal rendelkezik, azaz afrodiziákum. A napi 20 g-os, legalább 70% kakaót tartalmazó csokoládéval biztosíthatjuk a szervezet számára a jólétéhez nélkülözhetetlen anyagok bevitelét - néhány keserű négyzet, amely megvédi testünket minden rossztól, és rózsaszínűvé látja az életet.
P. S. Azok számára, akik tudni akarják, hogy mennyi kalória van a csokoládéban, elmondom nekik, hogy nem számít, ilyen "adagnál" ez inkább gyógyszer, mint étel "- írta Mihaela Bilic a Facebookon.