Snack, reggeli, amely jól fogy, tanácsot ad

  • Megosztani Facebookon
  • Csipog
  • Oszd meg a LinkedIn-en
  • Küldjön e-mailt

snack

Sok süteménycsomagon vagy gabonadobozokon, a fogyasztók kiegyensúlyozottnak és a gyermekek igényeihez igazodva találnak javaslatokat harapnivalókra vagy reggelire.

A fogyasztók számára fontos tudni, hogy ez a tanács megbízható-e, vagy csupán marketing.
A CLCV ezért 66 snack és reggeli javaslatot elemzett annak táplálkozási minőségének felmérése érdekében.

A minta elosztása a következő:

- 30 reggeli müzlik

- 9 reggeli süti

- 27 harapnivaló

Megjegyeztük a termékek csomagolásán elérhető táplálkozási információkat. A felajánlott menük elemzéséhez az Afssa élelmiszer-táplálék-összetételi táblázatot használtuk (Ciqual 2008).

Az uzsonna és a reggeli javaslatokat ezután a zsír, a hozzáadott cukrok és/vagy a kalória mennyisége alapján osztályozták.

Reggeli müzlik: nem megfelelő adagok

A gyártók által kínált adagok 30–40 gramm gabonafélék, 125 ml, általában félzsíros tej kíséretében. 30 termékből álló mintánk alapján ez egy 7 éves gyermek napi kalóriaszükségletének 8–13% -át teszi ki. Egy 14 éves tinédzser esetében az igényeknek csak 6-10% -át fedezik.

Ezeket az ajánlásokat az étkezési szokások tekintetében nagymértékben alábecsülik. Valójában a reggeli általában a kalóriaszükséglet 20-25% -át fedezi.

A legtöbb gyermeket ezért nem elégíti ki a 30–40 gramm adag, és valószínűleg reggelente falatozni akar.

Elemzésünket számos család tapasztalata alátámasztja, amikor a gabona csomagjai sokkal gyorsabban "lemennek", mint amit a csomagokon feltüntetett jelzések sugallnak. !

De meg kell jegyezni, hogy a gabonafélék mennyiségének ilyen módon történő növelésével néha nagyon kiegyensúlyozatlan reggelit készítünk. Egyes gabonafélék ilyenkor különösen nagy mennyiségű cukrot adnak. A fogyasztók felvilágosítása érdekében kínálunk osztályozás amely lehetővé teszi a különféle gabonafélék hozzájárulását a zsírhoz és a cukorhoz egyaránt.

Honey Pop's Repedések
(Kellogg's)
34%		 Lunastella
(Kellogg's)
37%
Nesquik
(Fészkel)
35%		 Chocapic
(Fészkel)
37%
Cookie Crisp
(Fészkel)
35%		 Frosties
(Kellogg's)
37%
Ropogtat
(Fészkel)
36%		 Smack
(Kellogg's)
43%

Ezen termékek esetében a gyártók által megadott 30 gramm alapján a kalóriák 24–30% -a hozzáadott cukorból származik.

Azonban nagyon gyakran a gyermekek és különösen a serdülők fogyasztanak lényegesen többet

ami a hozzáadott cukor arányának jelentős növekedéséhez vezet.

E 8 gabona 50 g-os adagjára átlagosan a hozzáadott cukor a reggeli kalóriabevitel több mint 28% -át teszi ki.

Nagyon messze vagyunk a nemzeti egészségügyi táplálkozási program által elfogadott 12,5% -tól !

Vegyünk egy reggelit, amely 50 gramm "Crunch" gabonapelyhet tartalmaz 150 ml félzsíros tejben (és nem a Nestlé által kínált 30 grammot 125 ml tejben, amely a legtöbb gyermeket éhes marad).

Ez a reggeli 18 g hozzáadott cukrot tartalmaz különböző formában: cukrot, szőlőcukrot, invertcukorszirupot. Ez 76 kilokalóriát jelent, ami a teljes kalóriabevitel majdnem 27% -a.

És ha 50 g Kellogg Smacks gabonafélét választ, amely a minta legédesebb, akkor most az energiafogyasztás majdnem 34% -a hozzáadott cukorból származik. !

Amire emlékeznie kell:

  • Bár nem feltétlenül arról van szó, hogy kitiltja ezeket a termékeket a szekrényeiből, fontos ismerni azok jellemzőit a megfelelő felhasználás érdekében;

    Kár, hogy a gyártók nem adnak ilyen gyakorlati információkat magára a csomagolásra. Láttuk, hogy a reggelire vonatkozó javaslatok kivételt jelentenek a gabonapelyhek esetében, és ha vannak, nagyon homályosak.

    A túlzottan forgalmazott csomagok részarányának kissé csökkentésével azonban a gyártók könnyedén javaslatot tehetnek az igazán teljes és kiegyensúlyozott reggelire.