Só A túl kevés só állítólag növeli a stroke és a szívroham kockázatát. Augsburger Allgemeine
A túl kevés só állítólag káros az egészségre. Egy tanulmány szerint ez növeli a stroke és a szívroham kockázatát. De a túl sok só egészségtelen.
A túl kevés só egészségtelen - legalábbis ez a Süddeutsche Zeitung által közölt számos tanulmány eredménye. Eddig a táplálkozási szakértők elsősorban túl sok sót nyertek meg. Mert ettől a vérnyomás hirtelen emelkedhet.
Az új tanulmányoknak most be kell mutatniuk, hogy a túl kevés só egészségtelen - még a magas vérnyomásban szenvedők számára is. Egy statisztikai elemzés azt mutatta, hogy a napi 7,5 grammnál kevesebb só fogyasztása káros.
A túl kevés só állítólag növeli a stroke és a szívroham kockázatát
A normál sófogyasztással rendelkezőkhöz képest, így a tanulmány eredménye, hogy több étrenddel rendelkező stroke-ot, szívrohamot és összességében több halálesetet szenvednek az emberek. A tanulmány tehát megkérdőjelezi, mennyire ésszerű a lehető legkevesebb sót ajánlani a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. A megfelelő sómennyiség az ételben napi 7,5 és 15 gramm között van.
Só: A kevés és a túl sok egészségtelen
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a só napi adagjának maximális értékét nagyon alacsony grammban állapítja meg. Ennek egyik oka az, hogy az alacsony sótartalmú étrend csökkenti a vérnyomást. Egy tanulmány azonban kimutatta, hogy azoknak az embereknek az élete, akik napi kevesebb mint hat gramm sót fogyasztottak, rövidebb volt.
A halálozás a napi 13 gramm só fölé is emelkedett. A megfelelő mennyiség valóban fontos szerepet játszik a só étrendjében. SH