Só és cukor naponta mennyi egészséges életerő - szórakozás; Életmód - VIVANTY, a tiszta

(dpa/tmn) - A túl sok soha nem egészséges. És ugyanez vonatkozik a cukorra és a sóra is: mértékkel. De mennyi legyen minden nap?

Cukor:

Az Egészségügyi Világszervezet napi hat teáskanál (25 gramm) cukrot javasol feldolgozott élelmiszerekből, például kólából, ketchupból vagy fagyasztott pizzákból. A WHO napi 50 és legfeljebb 60 gramm cukor felső határáról beszél - vagyis a napi elfogyasztott kalóriák tíz százalékáról. Azt javasolja azonban, hogy ezt lehetőség szerint öt százalékra csökkentse. Ez körülbelül 25 grammnak felel meg. A WHO irányelve nem utal a friss gyümölcsökben vagy tejben található természetes cukrokra.

A cukorfogyasztás csökkentése érdekében segít az asztali cukor vagy más édesítőszerek, például méz, szirup vagy koncentrált gyümölcslevek nélkül. A cukorral édesített üdítők szintén nem ajánlottak. A cukor olyan ételekben is el van rejtve, amelyekre sokan nem számítanak, például a kenyérben.

Só:

A WHO napi öt grammnál kevesebbet javasol a felnőtteknek, ami valamivel kevesebb, mint egy teáskanál só. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) irányértéke napi hat gramm étkezési só. A Robert Koch Intézet tanulmánya szerint a napi sóbevitel nőknél átlagosan 8,4 gramm, a férfiaknál 10 gramm, a DGE szerint például egy szelet szalámi körülbelül 1,2 gramm sót tartalmaz. Lúgos tészta esetében ez körülbelül egy gramm.

A sófogyasztás csökkentése érdekében a WHO például azt javasolja, hogy ne tegyenek sóstartót az asztalra, vagy ne egyenek kevésbé sós snackeket.

---