Só és leves Étkezésen kívüli gondolkodás - Stuttgart - Stuttgarter Nachrichten
Só és leves Étkezés közben gondolkodjon a dobozon kívül
Ez egy nagyszerű szolgáltatás a nagyközönség számára: Stuttgart városa beszélgetésre hív. Időseknek és fiataloknak, szegényeknek és gazdagoknak, sváboknak és menekülteknek együtt kellene étkezniük. És beszéljen az életükről, arról, hogy mit szeretnek Stuttgartban, mi bosszantja őket és min kellene megváltoznia.
Stuttgart - A kövér szerzetes szerette az ételt. És beszélgetni. Számára mindketten összetartoztak. Luther Márton összegyűjtötte családját, barátait, teológusait és hallgatóit az asztalához, együtt ettek-ittak, csevegtek és vitatkoztak Istenről és a világról. Természetesen az alfaállat az asztalnál beszélt a legtöbbet. Mivel néhány csodáló jegyzetelt, beszédei megmaradtak számunkra - és sok olyan jó mot, mint az "Egyenlő és egyenlő szeret csatlakozni" vagy "Az elhalt borért, az élő vízért: Ez a halakra vonatkozó szabály".
Plutarchosz is gondolkodott az asztali beszédeken, és kijelentette, hogy a bor "leveszi a nyelvet a kantárról és teljes szólásszabadságot biztosít számunkra". Tehát a Salt & Soup készítői bort hoznak az asztalra, vagy legalábbis a Trollinger. Annak érdekében, hogy az asztaltársak szabadon beszélhessenek a májtól távol.
Mivel ez a célja ennek a projektnek, amelyet a 16 kiválasztott koncepció egyikeként támogat a Nemzeti Városfejlesztési Politika, a szövetségi, állami és helyi önkormányzatok kezdeményezése, amelynek célja a városokban való együttélés kutatása és javítása. Ulrich Dilger és Birgit Kastner, a Városrendezési Irodától a Salz & Soup ötletével állt elő. Szociális várostervezéssel foglalkoznak, vagyis azzal, hogy milyen legyen egy város, hogy az emberek jól érezzék magukat, miként vannak kialakítva a közterek, hogy az emberek ott találkozhassanak. Azt is megkérdezik, hogy hol építhet napköziot vagy menekültotthont.
Hogyan szerezheti meg a társadalmilag vegyes várost?
"Végső soron egy társadalmilag vegyes város létrehozásáról van szó" - mondja Kastner. "Ahol az emberek találkozhatnak és találkozhatnak." Tehát nem szabad, hogy banlieue-ok, migránsokkal teli külvárosok forduljanak elő, mint Franciaországban, az emberek ne éljenek gettókban. - sem a szegényeknek, sem a gazdagoknak. Ez az ideális. De természetesen azonos végzettségű és származású emberek jönnek össze. "Amikor megszólítjuk az embereket, általában bizonyos csoportokat szólítunk meg" - mondja Kastner -, vagyis a nőket, a szülőket, a fiatalokat, a fogyatékkal élőket, a migránsokat, a menekülteket. "De nehéz egyáltalán összehozni az érdekeket, vagy egyáltalán párbeszédet kezdeményezni.
Ezt sóval és levessel akarják elérni. "Ez egy kísérlet - mondja Birgit Kastner -, 54 különböző embert szeretnénk összehozni, és szeretnénk, ha leírnák a városról alkotott felfogásukat, problémáikat és kívánságaikat." Mert mindenekelőtt a jól képzett és jobban fizetett polgárok vesznek részt és járulnak hozzá a város sorsához. A többiek az élelmiszerbolt előtt állnak, a pénztárnál ülnek, és a megélhetéssel vannak elfoglalva. De hogyan hozhat össze olyan embereket, akik szinte soha nem találkoznak? És gondoskodik arról, hogy jól érezzék magukat és beszéljenek egymással?
A legjobb evés közben beszélgetni
Nos, amint Luther Márton tudta, a legjobb evés közben beszélgetni. Tehát a megbeszélőknek találkozniuk kell és beszélgetniük kell főzés közben. A moderátoroknak biztosítaniuk kell, hogy ne csak a bor és a spaetzle minőségéről legyen szó, hanem a drága bérleti díjakról, a hiányzó lakásokról, a bevándorlásról és azok előnyeiről és hátrányairól, valamint természetesen a saját tapasztalataikról és tapasztalataikról a városban.
Természetesen különböznek attól függően, hogy hol lakom, van-e gyermekem, vagy nincs, idős vagy fiatal vagyok, mennyi pénzem van, hogyan mozogok vagy mennyire korlátozott vagyok. Dilger: „Jó keverékre van szükségünk, ha a megközelítésünk működik.” Stuttgartból bárki pályázhat. Az 54 megválasztott május 12-én találkozik a Rotebühlplatz találkozási pontján a kezdő eseményre. Ezután kilenc csoportra osztják őket, attól függően, hogy hol laknak. "Igyekeztünk úgy megosztani a várost, hogy ne csak félmagasság üljön az egyik asztalnál, a városközpont pedig a másiknál."
A pályázók 80 százaléka nő
Júniusban az egyes kerek asztalok először ülnek össze főzni és beszélgetni az adott kerületi központokban vagy a városi házakban. Aztán el is döntik, hogy kivel találkoznak a következő három időpontban. Tehát nem mindenkinek kell meghívnia. Dilger: "Lehet, hogy valaki azt mondja, hogy a lakásom túl kicsi, vagy egyszerűen szégyelli szegénységét." A gátlási küszöbnek alacsonynak kell lennie, ezért az ételért fizetnek. A beszélgetéseket tudomásul veszik, az eredményeket és a megállapításokat könyvben ismertetik, és a helyi tanácsban 2017-ben megvitatják. Céljuk, hogy a várostervezők munkájának alapjául szolgáljanak.