Socca Pizza Ez a legegészségesebb pizza a világon, FIT FOR FUN
Sokan szeretik a pizzát, de a glutén és társ miatt lemondanak róla. Az új Socca Pizza magával ragadta az egészségtudatos ételeket!
A jó öreg, tésztalapú pizzát egyre gyakrabban feltalálják, akár karfiollal, akár mini pizzák formájában, zuccini szeletekre. Ha szereti a pizzát, de kerülnie kell a glutént, vagy önként el kell kerülnie azt nagy mértékben, akkor kedvelni fogja a szocka pizzát. Egyesek már a világ legegészségesebb pizzájának hívják!
SOCCA PIZZA: GLUTÉN mentes és zöldség
Végül bűnös lelkiismeret nélkül élvezhetjük a pizzánkat, mert a Socca Pizza vegán, gluténmentes és igazán egészséges. De miből készül a Socca Pizza pizzalapja? A varázslatos összetevő a csicseriborsó - az egyik legolcsóbb szuperétel. A csicseriborsó csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a szívroham kockázatát és segít a fogyásban. A csicseriborsóliszten kívül az alaphoz csak vízre és kevés olívaolajra van szükség, utána pedig a saját ízlése szerint töltheti fel a socca pizzát.
Egyszerűen finom: recept a socca pizzához
Körülbelül 25 cm átmérőjű socca pizza alapjához szüksége van:
1 csésze garbanzo liszt (csicseriborsó liszt)
3 + 1 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál só és egy kevés bors
választható: két zúzott fokhagymagerezd
választható: 1 teáskanál szárított oregánó
Az ön választása szerint: paradicsommártás, pesto, ananász, paprika, zöld leveles zöldségek
választható: sajt a szóráshoz
Így történik:
A socca pizza alapjához kevered Liszt, víz, 3 evőkanál olívaolaj és só valamint fokhagyma és oregánó ízlés szerint. Hagyja a tésztát egy órán át pihenni.
Melegítse elő a sütőjét kb. 220 fokra, és tegyen egy 25 cm átmérőjű öntöttvas serpenyőt (vagy más megfelelő sütőálló serpenyőt vagy tepsit) a melegedéshez. Ezután tegye a tűzhelyre, adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat, és kenje meg az olajat az egész serpenyőben. Aztán beleönti a socca pizzatésztáját. Forgassa a serpenyőt, hogy egyenletesen elterjedjen. Tegye vissza az edényt a sütőbe, amíg a széle meg nem barnul és ropogós lesz - ez körülbelül öt-tíz percet vesz igénybe. Most vegye ki újra a serpenyőt, és töltse fel a szocka pizzát.
A egyszerű paradicsomszósz összekeverhet egy fél csésze passzát, két evőkanál paradicsomkoncentrátumot, fél lilahagymát és három gerezd fokhagymát (finomra vágva és pépesítve) és egy evőkanál olasz fűszerkeveréket.
Ezután paprika darabokat, gomba szeleteket, apróra vágott hagymát és bazsalikom leveleket tesz a szocka pizzára. Végül sajtot szórhat a tetejére. Ha vegán pizzát szeretne, akkor elhagyhatja a sajtot, és például kesudiót használhat. Tegye vissza a socca pizzát a sütőbe, amíg a sajt megolvad és a pizza ropogós lesz.