Sok kórházi beteg alultáplált
A német kórházak betegei nem esznek eleget. Tanulmányok szerint minden negyedik alultáplált vagy alultáplált a klinikára. Az esetek többségében ezután újabb fogyás következik be. Még ennél is rosszabb, hogy még a kezdetben normálisan táplált betegek közül is sokan alultápláltság vagy alultápláltság jeleit mutatják kórházi tartózkodásuk után. Ez jelentősen hátráltatja gyógyulásukat.
Éppen ezért a Német Táplálkozási Orvostudományi Társaság megköveteli minden beteg további kötelező vizsgálatát, amint ezt például Hollandiában már gyakorolják: A kórházba kerüléskor és utána rendszeres időközönként minden beteget meg kell mérlegelni, és meg kell kérdezni étkezési szokásaikat, hogy a kezelést korai szakaszban meg lehessen kezdeni. Reagálhat a nemkívánatos fejleményekre.
A táplálkozási szakemberek véleménye szerint ez is sok pénzt takarít meg: A szakosodott társadalom akár 5 milliárd euróra becsüli a kórházakban az alultápláltság okozta többletköltségeket egy koncepciós dokumentumban, amelyet az F.A.S. ajándék.
A klinikák sokat takarítanak meg az ételeken
Az összeg a német klinikák éves összköltségének több mint kétszeresének felel meg a betegek étkeztetésére. A múltban a kórházak jelentős megtakarításokat értek el ezen a tételen. A kórházak üzemeltetőinek felmérése szerint a kiadások most átlagosan 12,73 eurót tesznek ki "ellátás napján", és betegenként - több pénz nincs benne. Tíz évvel ezelőtt 10 centtel több volt.
Ha figyelembe vesszük az élelmiszerárak és a fizetések időközbeni növekedését, a K&P Consulting tanácsadó cég számításai szerint a kórházak élelmiszerköltségei még 15 százalékkal is csökkentek. Ezenkívül számos klinika öregíti a konyháját. Átlagosan a kórházi konyhák 26 évesek, így a beruházási lemaradás 700 millió euró körül mozog.
A német kórházi élelmiszerek hiányáról szóló részletes jelentést augusztus 20-án, vasárnap olvashatja a Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitungban, vagy szombaton 20 órától az e-lapban.