Soljanka NDK recept alapján sonkával, szalonnával és kolbásszal; Koch-Mit

Miután NDK-receptjeink olyan nagy népszerűségnek örvendenek, egy újabb receptet adunk a Soljankához, ezúttal egy videóval. Az Ostalgiker elragadtatásba keveredik köztetek?

Az idő gyorsan eltelt
nehézség
Táplálkozási érték 211 Kcal/port.

összetevők

75 g szalonna
1 hagyma
50 g sonka
50 g szalámi
100 g füstölt kolbász
1 pirospaprika
1 sárgarépa
4 pácolt uborka
50 g paradicsompüré
30 g paprikapép
1 negyed liter savanyú víz
1 liter marhahúsleves
100 g savanyú káposzta
1 evőkanál kapribogyó
1 gerezd fokhagyma
bors és só ízlés szerint
1 babérlevél

készítmény

Soljanka az NDK receptje szerint: kiadós, egyszerű, ízletes

A kelet-európai konyhából származó savanyú, fűszeres leves még mindig igazi klasszikus. Az NDK receptje alapján készült szoljankánk kiadós betéttel győz meg. A húsbarátokat a szalonnának, a füstölt kolbásznak, a szaláminak és a sonkának köszönheti.

És ha nem tudsz betelni a keletnémet receptekkel, itt sokkal több NDK-recept áll rendelkezésedre!

Először apróra vágjuk a szalonnát, a hagymát, a sonkát, a szalámit és a kolbászt, és aranybarnára sütjük.

Ezután adjunk hozzá piros kaliforniai paprikát, sárgarépát, savanyított uborkát, paradicsompürét és paprikapépet.

Most adjuk hozzá az uborkavizet és a marhahúslevest.

Adjunk hozzá savanyú káposztát, kapribogyót, fokhagymát, borsot, sót, babérlevelet és főzzük lassú tűzön 20 percig.

Végül tejföllel, egy szelet citrommal és petrezselyemmel díszítjük.