Sómentes diéta 5 kockázat, amelyekről nem tudtál

Az egyre népszerűbb sómentes étrendet néha azoknak ajánlják, akiknek szív elégtelenség, amikor mások megpróbálják lefogyni. De mit gondoljunk valójában erről a diétáról? És mindenekelőtt milyen kockázatai vannak? Csekkoljunk be.

Sómentes étrend: mi ez ?

A sómentes étrend elve az korlátozza a magas sótartalmú ételeket és távolítsa el a sózást az edényekből a főzés előtt, alatt és után.

Meg kell különböztetnünk ezt a szigorú rendszert a alacsony sótartalmú étrend (alacsony nátriumtartalmú étrend). A szigorú sómentes étrend a "0 nátrium-klorid" célt tűzi ki célul. Ezért teljesen megtiltja használatát mind az ételek elkészítése során, mind az asztalnál.

A következő esetekben írják fel őket:

• Veseelégtelenség;
• Kortikoszteroidokkal történő kezelés;
• Magas vérnyomás, bizonyos esetekben.

A diétás oldalon a sómentes étrend kizárja sok étel többé-kevésbé nátriumban gazdag (konzervek, fagyasztott termékek, bolti szószok, előételek, chips, mustár, savanyúság stb.).

Meg kell tiltanunk a sós vajat, a teljes tejet, a sajtokat is nagyon sós, például edam, feta vagy kéksajt, sózott kenyér és kétszersült, felvágott, szárított hús, füstölt hús és hal, tenger gyümölcsei és hal tojása.

Ital oldal, különösen kerülje a szódát, ipari gyümölcslevek és nátriumban nagyon gazdag ásványvizek.

---