Sonkás steak jégsalátával - nagymama 1 eurós receptje

Sonka steak jégsaláta ala nagymamával, Evelyne-vel

Az osztrák házi főzés nagyon egyszerű, de finom klasszikusa a sonkás steak jégsalátával. Mint mindig, a nagymamának is részletes útmutatásai vannak a receptről.

Sonka steak jégsalátával

Hozzávalók 4 fő részére:
400 g Fleckerl 40 cent
150 g sonka 1,50 euró
2 gerezd darált fokhagyma 5 cent
2 tojás 40 cent
2 evőkanál olaj 10 cent
só, bors
Jégsaláta esetében:
1 Häuptl fagylalt saláta 80 cent
2 evőkanál ecet 5 cent
1 evőkanál olaj 5 cent
1 teáskanál porcukor (porcukor) 5 cent
só, bors

A nagymama 1 eurós receptjei papírkötésben is elérhetőek:

Készítmény:

Főzzük a foltokat enyhén sós vízben, amíg al dente nem lesznek. Közben apróra vágjuk a sonkát, kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal és fokhagymával ízesítjük. A tojásokat felverjük és a sonkára öntjük. Ezután adjuk hozzá a tésztát és keverjük össze.

A jégsaláta elkészítése:

Mossuk meg és vágjuk le a leveleket, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá kevés olajat és tegyük rá a pácot. Öntsön vizet egy csésze ecetbe, és adjon hozzá porcukrot. Keverjük össze, öntsük a salátára, és keverjük jól össze.

0,85 euró
Táplálékértékek fejenként: 331 kcal
17 g tojásfehérje/fehérje
10,5 g zsír
40 g felhasználható szénhidrát

---