Sörvizsgálatok, vélemények és információk a Schönramer Saphir Bock-ról
- típus Alul erjesztett, Heller Bock
- alkohol 8 térfogatszázalék.
- Eredeti sör
A 100% 81% -át értékelte 15 értékelés és 7 értékelés alapján
kijelző
Próbáld ki
Ha be van jelentkezve, itt megtekintheti és módosíthatja a kóstolási javaslatait.
Még nem értékelte ezt a sört
Aktuális sörminősítés
- Válogatás
- Először a legújabb
- Először a legrégebbi
- Rossz után jó
- Jó rossz után
Az árpából származó Schönramer Saphir Bock 81% -os áttekintése
A bakot üresen szűrjük az üvegben. Szaga meglehetősen szemcsés. Ez tetszik. Csak a szagából nem tudtam megállapítani, hogy szeretném.
A forradalmakat csak akkor veszi észre, amikor először meginja. A komló és a maláta egyensúlyban vannak, és a zafír jegy tűnik dominánsnak.
Ez egy nagyon jó halvány bak, amelyet biztos ösztönökkel főztek.
Nagyon ízletes!
Kicsit túlságosan is dühös nekem személy szerint, de ez kritika magas szinten. Könnyen előnyben részesíteném a Traunstein vagy az Altenmarkt (Baumburg) fényes kecskéit.
Mégis, egy fényes kecske, aki látható. Még egyszer örömmel!
Felülvizsgálat dátuma: 2018.03.15
kijelző
86% jó Doppelbock! írta LordAltbier
A kezdeti íz kissé hoppy és tangy, és kissé savanykás, láthat kellemes kellemes karamellás édességet és az alkoholt is (ami azonban semmiképp sem zavarja), kissé skót whiskyként érzem magam, de egy kicsit a konyakra is emlékeztet. A középső rész hasonló a kezdeti italhoz, de itt a savtartalom kissé intenzívebb, az alkohol pedig kissé háttérbe szorul. A befejezés whiskyre és konyakra emlékeztet, és gyönyörű karamellás édességgel hat, amelyet egy kis zafír komló és nagyon finom savtartás támogat. Következtetés: Nagyon jó baki, tetszik! Még egyszer örömmel!
Értékelés dátuma: 2015.11.03
87% Nagyon érdekes Doppelbock! a Schluckspecht-től
Szalmaszerű, opálaranyat látok itt, amelyen finom habfej nő. Ez egy nagyon szép látvány, amely megfelel egy tisztességes kecskének. Olyan ártatlan, mint a Duvel. A schönrami erős sört a Hallertau zafír komló jellemzi, amely azonnal virágos, gyümölcsös aromáját juttatja az orrához. Az egyébként malátás-fűszeres illatból kiderül, hogy az erős alkoholtartalom 8,0%. Így az illat megkapja a várt harapást.
A bejegyzés rendkívül puha és enyhe. Hú, igen! A maláta alapzat illik, a zafír komló gálánsan belecsúszik és harmonikus maláta-komló együttest alkot. Az alkohol jelen van, de zökkenőmentesen keveredik. Érdekes, hogy a karamellás édesség egyáltalán nem dominál. A Schönramer Saphir Bock sokkal összetettebb, mégis kerek és elérhető. A "makacs" test igazán szép dolog, amelyet érdemes élvezni. Az erős sör kellemesen fűszeres és meglepően hoppos ízzel zárul, finom alkoholos izzással. Finom!
Nagyok voltak az elvárásaim, mert nagyon szeretem a Schönramer Pilsot, de ezek teljesülnek. A meghirdetett "ravaszság" érdekes gondolatmenet, mert mindenképpen van benne valami. A büszke 8,0% -os alkoholt nem érezzük teljes mértékben, bár ezt a jelenséget - mint általában - a túlzott édesség nem érte el. Ehelyett a Hallertauer Saphir pontos komló karaktere dominál. A sörfőző tudja, mit csinál.
Értékelés dátuma: 2015.09.24
87% Eredeti és nagyon kiegyensúlyozott baki! az FBier-től
Szalmaszőke és tiszta, a sör meglehetősen ártatlannak tűnik. A sűrű hab viszonylag gyorsan vetemedik. Az illata finom: malátás, robusztus, kissé hoppy és fémes, de mindenekelőtt édes élesztős tészta és egy kis alkoholfogyasztás. A kezdeti íz meglepően erős. A sör hoppy és karcsú, szinte olyan, mint a pilsner, de hihetetlenül kiegyensúlyozott és kerek. A széndioxid az elején bizserget és gyorsan lemegy. A víz csodálatosan puha. A célban van egy jó kis fanyarság, de soha nem megy túl messzire. Végül az alkohol nagyon finoman felmelegít. Nagyon ízletes, nagyon eredeti és lenyűgözően kerek!
Felülvizsgálat dátuma: 2014.08.08
87% Doppelbock zafír komlóval a Bier-Klaus-tól
Színe világossárga és kissé átlátszatlan. A hab feje csak kicsi, vastag és krémes, de nem tart sokáig, ami a magas alkoholtartalom miatt nem meglepő. A domináns illat a malátatest édessége, látszólag erős alkoholos aromákkal. Csak nagyon enyhén érzem a komló illatát a háttérben.
A kezdeti íz nehéz és alig fanyar, a sör olajos állagú, úgy ül a nyelvén, mint egy jó konyak. A középső részen az erős alkoholtartalmú aromák és az édes malátatest keveredik a zafír erős ugrálásával, hogy érdekes ízhiányt hozzon létre, amely mélység, összetettség és szerkezet szempontjából sokat kínál. Utána a zafír komló keserűsége világosabbá válik és átveszi az irányítást. Ez érdekes sört ad a sörnek, a nehéz sör utána ízletes és friss lesz.
Nagyon izgalmas sör, amelyet feltétlenül újra meg kell próbálni, hogy felfedezhesse az összes ízösszetevőt.
Értékelés dátuma: 2014.03.11
87% Top Bock a Bastus-tól
Könnyű kecske, egy Pilsener optikájával. A hab nem épül nagyra, és nagyon finom porú. A zafír komló enyhén gyümölcsös és finom aromát áraszt, meglepően könnyű aromákkal. Az íze sokkal erősebb. Teljes test, nagyon testes és hofi, Nagyon szép citrusos megjegyzés a végén, amely csodálatosan csiklandozza a nyelv hegyét. Erőteljes, könnyű kecske finom aromákkal és sok komlóval, még több!
Felülvizsgálat dátuma: 2014.03.01
A Schönramer Saphir Bock Felix 94% -os áttekintése
A bak elképesztően világos aranysárga és kiszűrt, úgy néz ki, mint egy raktár.
Az illata hoppy-virágos jegyeket mutat, és egy kis széna, a bak tárolására jellemző szag a komló édeskés fókuszával ugyanolyan csábítóan ízletesnek tűnik. Egyáltalán nem veszi észre a 8% -ot. A virágaromák, a friss széna és az illatos, tiszta komló mellett a Bock frissítő észterjegyeket is mutat, amelyek a zafír komlóért beszélnek. Összességében ennek az izgalmas komlónak a tulajdonságai csodálatosan átjönnek. A zafír amúgy is finom finomságú komló, amely aromásan kerekít leütés nélkül, amelyet itt grandiózusan használnak. Vigyázni kell a finomságok felismerésére, és nem szabad lebecsülni a sört.
A zafír aroma szál egyenes vonalban folytatódik a szájban. A szag tekintetében még mindig óvatos, a bak aztán teljesen kibontja a már sejtett aromákat a szájban. Itt az átmenet fenomenálisan sikeres, az aromák egyenletesen és lassan, de semmiképp sem haboznak. A hoppy jegyek dominálnak, az orgona kitágult, keserű rózsafa tónusok, levendulás méz, frissítő menta, egész virágrétek emelkednek a távolba (mintha a szél hordaná az illatot), plusz lédús komló közepesen erős keserűséggel és finom citralitással. A könnyű gyógynövényes jegyzetek keretezik a komló keserűségét, és fűszeres sokoldalúságot adnak hozzá.
Csakúgy, mint maguk a komló, a Saphir Bock is abszolút gyengéd. Aki erős bock sört vár alkohollal és malátás sűrűséggel, csalódni fog. A stílust teljesen másként értelmezik, és egy tisztességes Pilsener ízét mutatja be. Alig hiszem el, hogy annak óriási 8,0% ABV-vel kell rendelkeznie!
A test elképesztően könnyű, anélkül, hogy túl vékony lenne. Ha most már tudja, hogy ez az alsó erjedés melyik irányba akar menni, akkor figyelemre méltó, hogyan lehet ilyen alkoholtartalommal ilyen karcsúságot elérni. A közelmúlt kissé habos ízével ez a sör iszik, mint egy kicsit erősebb Pilsner. Az ihatóság egyenesen veszélyes. Az alkohol egyenletesen hordozza a virágjegyeket az aromában, és csak akkor ismerhető fel, ha arra koncentrál.
Nyilvánvalóan a sör képes megtenni azt, amit kitűzött, de az, hogy van-e értelme egy ilyen könnyű testnek, talán kérdéses. De mindig alkalmas, nagyobb súly megzavarta volna a finomságot.
Az utolsó ital elkészítéséhez tisztább komlójegyek készülnek. A sör hosszú kivitelű, sűrű, erős, de nem széles keserűséggel, amely elfoglalja a torkát és kielégítő szárazságot eredményez. Az édes levendula aromák a végéig kitartanak, és illatos bevonatot adnak a sörnek. A végén újra kibontakozik a torokban, mint egy enyhe parfüm, és illatosan emelkedik az orrba.
Felülvizsgálat dátuma: 2013.06.27
Az itt bemutatott sörmárkákra és logókra a tulajdonosok jogai vonatkoznak.