Sós gofri mártogatással Az egész családnak EGYENEBEN ÉRJ SEM
Sós gofri mártással - a kedvenc sütemények kiadós változata. Fotó: Iris Lange-Fricke
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A teljes kiőrlésű lisztet hosszú szénláncú szénhidrátok és rostok tartják fenn. A duzzadó anyagok támogatják a kiegyensúlyozott bélflóra kialakulását. Nagy csomók: Erősödnek a kéntartalmú olajoknak és a C-vitaminnak köszönhetően retek hatékonyan a test védekezését.
Ezzel a finom keverékkel feltűnés nélkül felvidíthatja a gyerekeket néhány gyümölcsön és zöldségen, és ízletesé teheti őket. Egyébként: Adagméretünk megegyezik a felnőttekével.
| A-vitamin | 0,4 mg | (50%) | |
| D-vitamin | 1,5 ug | (8.%) | több |
| E-vitamin | 2,6 mg | (22%) | |
| K-vitamin | 6,9 ug | (12%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 8,7 mg | (73%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 87 ug | (29%) | több |
| Pantoténsav | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotin | 20,5 ug | (46%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,3 ug | (43%) | több |
| C vitamin | 15 mg | (16%) | |
| kálium | 537 mg | (13%) | több |
| Kalcium | 262 mg | (26%) | több |
| magnézium | 104 mg | (35%) | több |
| Vas | 3,3 mg | (22%) | több |
| jód | 39 μg | (20%) | több |
| cink- | 3,8 mg | (48%) | több |
| telített zsír | 22,2 g | ||
| húgysav | 67 mg | ||
| koleszterin | 236 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
A gofrihoz tegyen egy nagy tálba vajat 150 g joghurttal, morzsolt fetával és liszttel. Hozzáadjuk a tojásokat és 50–80 ml vizet, és az összetevőket kézi keverővel simára tésztává keverjük. Hagyja a tésztát 5 percig ázni. Addig tisztítsuk meg, mossuk meg és vágjuk karikára az újhagymát; tegye félre a kvark zöldjét, keverje a fehér hagymakarikákat a tésztába, és borsozzon.
A mártáshoz tisztítsuk meg, mossuk meg, magozzuk és nagyjából reszeljük le az almát. Tisztítsa meg és mossa meg a retket, és vágja finom csíkokra. A többi joghurtot, kvarkot, almát és retket jól összekeverjük. Hajtsa be a félretett újhagyma zöldjét, és a mártást sóval és borssal ízesítse.
Előmelegítsen egy bevont gofrisütőt. Ismét keverje meg a tésztát. Kb. 8 gofrit sütünk egymás után. Ehhez tegyen 2-3 evőkanál tésztát az alsó sütőfelületre, és zárja le a gofrisütőt. Körülbelül 4 perc alatt aranybarnára sütjük a gofrit. Tegye a kész gofrit egy tányérra és tálalja a mártással.