Soulfood őszibarack és búzadara rakott; felvette _ Vegetáriánus ételek blogja; Utazási blog
felvette - több, mint egy élelmiszerblog
Vannak ételek, amelyek teljesen emlékeztetnek a gyermekkoromra. És vannak olyan napok, amikor a test valami meleget követel, amit az angolok "kényelmi ételnek", az amerikaiak "lélektáplának" neveznek, és amelyek valahogy egy kicsit boldogabbá tesznek. Azt hiszem, most van itt a tökéletes alkalom: a hajad vége kifagy, kint 17 órakor besötétedik, és még 4 hét van hátra a következő utadig 😉
Anyám sokat készített egy búzadarát - sajnos ebédre, ami valójában nem az enyém, mert nem igazán szeretem az édes főételeket (ez azért van, mert utána jóllakok, de mégis úgy érzem, hogy meg kell ennem Sajtos kenyeret kell enni). Akkor megoldottam a problémát azzal, hogy főétkezésként a sajtkenyeret ettem, desszertnek pedig egy kis finom rakottat - hülye lehetsz, amíg tudod, mit kell csinálni 👀 ... Néha csak a sorrend kérdése! Ez a rakott a régi recept egyszerűsített módosítása, amelyben több különálló tojás volt, amelyeket szintén hóra kellett verni és alá kellett hajtani. Ezt megmentjük, és az eredmény még mindig nagyon jó. A rakott főzve és desszertként egyaránt langyosan ízlik, ezt egyénileg is eldöntheti. Én személy szerint rendkívül ízletes, mint süteménypótló délután. Olyan egyszerű, olyan jó, olyan megnyugtató!
Őszibarack és búzadara rakott (egy nagy sütőtálhoz, 4-6 fő számára elegendő)
500 g alacsony zsírtartalmú kvark
100 g cukor (volt nyers nádcukrom)
Ízlés szerint citrom vagy narancs héja
1 tasak pudingpor
1 nagy doboz barack
némi extra cukrot (barna) megszórni
néhány pelyhes vaj gratináláshoz
Melegítse fel a sütőt 160 fokban keringő levegőre. Az őszibarack felét lecsepegtetjük, lecsöpögtetjük és felszeleteljük. Sütőedény aljára kenjük. A maradék hozzávalókat (az utolsó kettő kivételével) habverővel felverjük, és ráöntjük az őszibarackra. Tedd a sütőbe, és süsd 20 percig. Kivesszük, megszórjuk barnacukorral, a tetejére vajpelyhet teszünk, és további 20 percig sütjük. Tálalás előtt hagyja kissé lehűlni, különben megégeti a száját a forró gyümölcsön.