South Beach Diet - ez így működik - NetDoktor
Sarah Schocke táplálkozástudományokat tanult Gießenben, valamint nemzetközi élelmiszeripari és fogyasztói tanulmányokat Kasselben és Fuldában. Szakújságíróként és szerzőként dolgozik a táplálkozással kapcsolatos minden témában - beleértve a szakácskönyveket is.
A South Beach Diet úgy hangzik, mint a nap, a strand és a ropogós bikini figura. Pontosan ez az, amit meg kell kapnia ezzel a diétával, a siker két elvének ötvözésével: az alacsony szénhidráttartalmú étrend, vagyis a táplálkozás olyan formája, amelyben csak néhány szénhidrát megengedett, és a glyx-étrend, vagyis az alacsony glikémiás indexű ételek kiválasztása . Itt olvashatja el, hogy a South Beach Diet valóban a bikini figura elérésének helyes módja-e.
Mi a South Beach Diet?
A South Beach Diet-et Arthur Agatston floridai orvos fejlesztette ki. Az Agatston által módosított nagyon zsír- és fehérje-nehéz Atkins-étrend sablonként szolgált.
A South Beach Diet három szakaszból áll. Bár az első fázisban alig lehet szénhidrátot fogyasztani, utána ismét zöldségeket és gyümölcsöket, de teljes kiőrlésű kenyeret vagy tésztát is kínálnak.
Minden ételnek azonban alacsony glikémiás indexűnek kell lennie (= az étel vércukorszintre gyakorolt hatásának mértéke). Az alacsony GI stabilizálja a vércukorszintet, és így ellensúlyozza a vércukorszint-emelkedéseket a kapcsolódó vágyakozással. A zsírok elsősorban növényi olajokból, diófélékből és halakból származnak. A fehér liszt és a cukor tilos.
Így működik a South Beach Diet
A South Beach Diet első szakasza két hétig tart. Ez idő alatt olyan fehérjék, mint sovány hús, tenger gyümölcsei, tojás, tofu, diófélék és néhány zöldség szerepel az étlapon. A szénhidrátban gazdag ételek, mint a gabonafélék vagy gyümölcsök, az első fázisban tilosak. Ez állítólag csökkenti az inzulinrezisztenciát, amelyet korábban a fehér lisztből készült termékek hatalmas fogyasztása okozott.
A második fázistól kezdve az alacsony glikémiás indexű szénhidrátokban gazdag termékeket, például a barna rizst vagy a teljes kiőrlésű tésztát és kenyeret, valamint szinte az összes gyümölcsöt vissza lehet tenni a tányérra.
Amint eléri a kívánt súlyt, elindul a harmadik fázis. Szinte az összes szénhidrát fogyasztható itt, de csak addig, amíg újra meg nem hízik. A harmadik fázist ezután meg kell őrizni egy életen át.
A napi mozgás erővel és nyújtó gyakorlatokkal teljesíti a programot.
Ezt hozza a South Beach Diet
A South Beach Diet összetétele magas zöldségarányával alacsony glikémiás indexet biztosít. De ez csak a South Beach Diet második szakaszától érvényes.
Mivel az ételeket frissen kell elkészíteni, ez az étel és összetevőinek tudatos vizsgálatához vezet. Hosszú távon ez pozitív hatással lehet az étkezési magatartásra.
Mindenekelőtt az első fázisban tapasztalható erős szénhidrát-korlátozás, valamint a kifinomult étkezési tervek engedélyezett és tiltott ételekkel együtt, a fogyás valószínűleg.