Sózott zabkása d; árpa, cukkini és koktélparadicsom

2017. szeptember 06

cukkini

Kóstolt már sós zabkását? Gyorsan és egyszerűen elkészíthető este munka után. Ez egy kis rizottó a bábuk számára, egyszerre krémes és jóllakott, a reszelt cukkini krémes, a meggyparadicsom pedig egy kis frissességet és savasságot hoz. Találja meg az összes vegetáriánus receptemet a Cook A Life blogomon! Maeva: https://cookalifebymaeva.blogspot.fr

  • 100 g árpapehely
  • 600 ml zöldségleves
  • 100 ml növényi tej
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • 1 medvehagyma
  • 2 közepes cukkini
  • 2 marék meggyparadicsom
  • magok (napraforgó, len stb.), friss fűszernövények (választható)

Főzési idő: 20 perc

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, engedjük le a hőt, öntsük bele a pelyheket, keverjük össze, és fedőn, 15 percig főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a növényi tejet, és főzzük még 3-5 percig. Azt is kicserélheti egy kicsit több vízzel egyszerűen.