Spaetzle savanyú káposztával á la Ökotrulla; Ökotrullala

A nagymama savanyú káposztáját szeretjük családunkban. Nincs jobb! Inkább spaetzle-vel és paradicsommártással fogyasztjuk, wokban sütve. Nem csak gyors, hanem ízletes is. Ha nincs kéznél a nagymama savanyú káposztája, megveszem a boltban, és hozzáadom a hiányzó összetevőket - a boltban nagyon ritka a sárgarépával és köménymaggal készült savanyú káposzta. Nagyon fontos: Soha ne hagyja ki a sárgarépát, különben az egész csak fele olyan jó ízű lesz. Jó szórakozást főzés után!

Recept 4 adagra:

  • Bor savanyú káposzta
  • 1 hagyma
  • 3 sárgarépa
  • 2-3 ek köménymag
  • Spaetzle csomag
  • 500 ml paradicsomszósz
  • só, bors
  • minden olaj sütéshez
  • savanyú
    Kép: Ökotrullala
  • Kép: Ökotrullala
  • Kép: Ökotrullala
  • Kép: Ökotrullala

Sütjük a hagymát egy wokban áttetszővé, miközben a serpenyőt külön serpenyőben sütjük. Ugyanakkor reszeljük le a sárgarépát. Ezután a hagymához adjuk a savanyú káposztát és a sárgarépát, és mindent erőteljesen megpirítunk. Adja hozzá a köményt és a spaetzle-t, és jól keverje össze. Ezután adjuk hozzá a paradicsomszószt, a sót és a borsot. Melegítsen mindent 5 percig, és tálalja.

Mint mindig, nagyon örülök, hogy visszajelzéseket kapok, akár itt, akár az Instagramon.

Kép: Ökotrullala