Spagetti bolognai recepttel EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,7 mg | (88%) | |
| D-vitamin | 0,1 ug | (1%) | több |
| E-vitamin | 3,2 mg | (27%) | |
| K-vitamin | 17,3 ug | (29%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 11,8 mg | (98%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 67 ug | (22%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 8 μg | (18%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,3 µg | (77%) | több |
| C vitamin | 15 mg | (16%) | |
| kálium | 901 mg | (23%) | több |
| Kalcium | 217 mg | (22%) | több |
| magnézium | 93 mg | (31%) | több |
| Vas | 3,4 mg | (23%) | több |
| jód | 16 ug | (8.%) | több |
| cink- | 4,9 mg | (61%) | több |
| telített zsír | 8,7 g | ||
| húgysav | 168 mg | ||
| koleszterin | 50 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk a bazsalikomot.
Tartson vissza néhány levelet a díszítéshez.
Felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük a hagymát és a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a zöldségeket és rövid ideig megpirítjuk. Adja hozzá részletekben a darált húst, keverés közben nagy lángon morzsásra sütjük. Fűszerezzük sóval és borssal, keverjük hozzá a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot, és hagyjuk, hogy minden kb. 30 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a bazsalikomot. Készítse el a spagettit a csomagon található utasítások szerint, ürítse le, ürítse le és tegye a lemezekre. Öntsön rá mártást és díszítse bazsalikomlevéllel. A tetején reszeljük le a parmezánt.