Spagetti recept húsgombóccal a La belle et le trochard-ból

2015. április 23

recept

  • 400 g spagetti
  • -A húsgombócokra
  • 450 g darált marhahús
  • 50 ml tej
  • 1 tojás
  • 25 g parmezán
  • 25 g zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 C. vágott petrezselyem
  • -A szószhoz:
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál. paradicsompürét
  • 2 babérlevél
  • 1 hagyma
  • 1 C. szárított oregánó
  • 1 nagy doboz hámozott paradicsom lében
  • Olivaolaj

Főzési idő: 1 óra 5 perc

Készítsük elő a húsgombókat:

A fokhagymát és a hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.

Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba: a tojást, a morzsát, a húst, a fokhagymát és a hagymát, a parmezánt és a tejet. adjunk hozzá sót és borsot.