Spanyol omlett vagy tortilla - Miele receptek
KészítményVágja félbe a hagymát, majd vékony csíkokra. Szeletelje fel a fokhagymát, és párolja olívaolajon a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszóvá nem válnak.
Hámozzuk meg és vágjuk a burgonyát apró, 2–2 cm-es kockákra, és főzzük perforált 1,5 literes edényben 4 percig 120 ° C-on vagy 14 percig 100 ° C-on.
Kenjen meg egy perforálatlan 1,5 literes edényt kevés olívaolajjal.
A tojásokat 2 evőkanál olívaolajjal felverjük. Sózzuk, borsozzuk. Öntse a tojás felét a kivajazott edénybe.
Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a forró burgonyát. Fedjük le a tojások másik felével.
12 percig sütjük 100 ° C-on.