Spárga narancsos szószban tisztelgés Philippe - Les (petits et grands) bonheurok előtt
Spárga narancsmártással: tisztelgés Philippe barátom előtt
Fehér és zöld spárga, vajban felvert narancsmártás
Elkészítési idő: legfeljebb 20 perc
Főzési idő: összesen 30 perc
Intelligens pontok száma WW szerint: 4 (6 tojással)
A világháború szerinti javaslatok száma:
Már egy ideje tesztelni akartam a spárga és a narancs kapcsolatát. Éttermi mester barátom, Philippe Laruelle meggyőzött arról, hogy cselekedjek egy videó (lásd alább) ennek a receptnek az eljárásáról, amelyet kissé kiigazítottam (nem csináljuk át). És el kell ismernem, hogy a kettő házassága fennkölt.
Természetesen a recept elkészítéséhez vajra van szükségünk. Ami néhány pontba kerül, de emlékeztetlek arra, hogy a testnek zsírra van szüksége a működéséhez. Ezenkívül a napokban mindig lesz idő a lipidekkel kapcsolatos helyzet kijavítására azzal, hogy vigyázzon, ne válasszon túl zsíros ételeket.
Ezen túlmenően, a túl kalóriatartalmú étkezés elkerülése érdekében sok spárgát tettem a tányérra, ami azonnali jóllakást eredményez. Kísértem őket egy puha főtt tojással (5-6 perc - ami összesen 6 PP-t tesz ki) és 30 g nyers rizzsel (ehhez még hozzá kell számolni). Ami már nagyon-nagyon nagylelkű étkezést jelent. ideális, ha nem akar süteményt desszertként.
De visszatérve a témára; végül a spárgánk. Két emberre szükségem volt 2 organikus narancs, 20 g sótlan vaj, só, bors, 1 csomó 1 kg fehér spárga és 1 csomó 500 g zöld spárga.