Speciális eszközök a helyreállításhoz; Unilever Pro Nutrition Sante
Az Unilever Food Solutions az a házon kívüli élelmiszer-ipari termékeink és szolgáltatásaink forgalmazója. Ez a tevékenység információs és támogató eszközök kifejlesztésére készteti a kereskedelmi vagy kollektív vendéglátásban dolgozó szakácsokat és dietetikusokat: új előírások és táplálkozási ajánlások alkalmazása, termékek felhasználása az Unilever fenntartható életvitelének szellemében, receptek variációi, főzőműhelyek stb.
Két szektor mozgósítja energiánkat: az iskolai étkeztetés és az idősek étkeztetése, az alábbiak szerint.
ÖSSZEFOGLALÓ
(EHPAD *, nyugdíjas otthonok és házi porták)
A G-RCN esetében prioritás a megelőzése alultápláltság !
- Biztosítson elegendő energiát
- Javítani kell a kiemelt tápanyagigények fedezését (fehérje, kalcium, mikroelemek, rostok, víz).
- Alkalmazza a frekvenciákat és az adagok súlyát
- Alkalmazza a textúrákat az ételbevitel megkönnyítése és az idősek autonómiájának maximalizálása érdekében.
- Serkentse az étkezés vágyát és örömét (változatos receptek, jól bemutatott, ízek, jóindulatú és kellemes környezet).