Spenót és rizses serpenyő recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,6 mg | (325%) | |
| D-vitamin | 3,5 ug | (18%) | több |
| E-vitamin | 11,4 mg | (95%) | |
| K-vitamin | 1165,1 ug | (1,942%) | |
| B₁-vitamin | 1 mg | (100%) | |
| B₂-vitamin | 1,6 mg | (145%) | |
| niacin | 24,5 mg | (204%) | |
| B₆-vitamin | 1,2 mg | (86%) | |
| Folsav | 496 ug | (165%) | több |
| Pantoténsav | 6,4 mg | (107%) | |
| Biotin | 63,3 ug | (141%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,2 ug | (40%) | több |
| C vitamin | 163 mg | (172%) | |
| kálium | 2,720 mg | (68%) | több |
| Kalcium | 815 mg | (82%) | több |
| magnézium | 369 mg | (123%) | több |
| Vas | 16,3 mg | (109%) | több |
| jód | 68 ug | (34%) | több |
| cink- | 8,4 mg | (105%) | több |
| telített zsír | 12,6 g | ||
| húgysav | 437 mg | ||
| koleszterin | 43 mg | több | |
| Összes cukor | 6 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Válogassa a spenótot, alaposan mossa meg és durván aprítsa fel. Röviden mossa meg, tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát.
Most egy lábosban felmelegítjük az olajat, majd megpirítjuk benne a gombát és a hagymát. Hozzáadjuk a rizst és a meghámozott, összezúzott fokhagymagerezdeket, és mindent sóval és borssal ízesítünk. Esetleg adjon hozzá egy kis vizet.
Fokozatosan adjuk hozzá a spenótot a rizshez, és hagyjuk összeesni. Fűszerezzük újra az edényt sóval és borssal, majd szórjuk meg a reszelt sajttal.